1STEP 1 | Kocok telur dalam mangkuk besar, tuangkan susu dan sedikit gula pasir, aduk rata sebagai adonan telur.
Roti Panggang Prancis Selai Kacang
Kelezatan klasik khas Cha Chaan Teng! Renyah di luar, lembut di dalam dengan isian selai kacang yang gurih manis.
Roti Panggang Prancis Selai Kacang adalah salah satu camilan teh sore paling populer di Cha Chaan Teng Hong Kong. Tambahan susu pada kocokan telur membuat roti lembut dan tidak mudah hangus. Roti tawar diisi selai kacang tebal, dicelup adonan telur, lalu digoreng hingga kuning keemasan renyah. Pinggiran roti yang dipotong juga digoreng renyah dan ditaburi gula.
Waktu13min
Cocok untukPenyuka hidangan cepat
MetodeGoreng Wajan
AcaraMakanan cepat sa hari kerja
MusimUntuk semua musim
Good Cheap Eats (Sr.2)
Daftar Bahan（Untuk 2-3 porsi）
Cara Cepat
2STEP 2 | Oleskan selai kacang secara merata di antara dua lembar roti tawar lalu tangkupkan.
3STEP 3 | Potong pinggiran roti di keempat sisinya (simpan pinggiran roti untuk nanti).
4STEP 4 | Celupkan sandwich ke dalam adonan telur hingga bagian atas, bawah, dan keempat sisinya terbalut rata.
5STEP 5 | Panaskan minyak di wajan dengan api sedang-kecil, masukkan roti berbalut telur dan goreng dangkal.
6STEP 6 | Goreng hingga kedua sisi dan pinggirannya berwarna kuning keemasan, tekan lembut bagian tengah dengan spatula agar matang merata, lalu tiriskan.
7STEP 7 | Celupkan sisa pinggiran roti ke sisa adonan telur, goreng hingga renyah, tiriskan, lalu taburi gula pasir sebagai camilan.
Tips dan Hal yang Perlu Dihindari
Tambahkan Susu ke Adonan Telur
Campurkan sedikit susu ke dalam telur kocok agar roti panggang menjadi lebih lembut dan tidak mudah hangus.
Balut Seluruh Sisi dengan Telur
Pastikan kedua permukaan dan 4 sisi terbalut telur agar selai kacang tidak meleleh keluar.
Kontrol Suhu Minyak
Gunakan api kecil agar matang merata; tekan lembut bagian tengah agar panas meresap ke dalam.
Manfaatkan Pinggiran Roti
Jangan buang pinggiran roti; celupkan ke telur, goreng renyah, dan taburi gula.
Ringkasan
Roti Panggang Prancis Selai Kacang adalah salah satu camilan teh sore paling populer di Cha Chaan Teng Hong Kong. Tambahan susu pada kocokan telur membuat roti lembut dan tidak mudah hangus. Roti tawar diisi selai kacang tebal, dicelup adonan telur, lalu digoreng hingga kuning keemasan renyah. Pinggiran roti yang dipotong juga digoreng renyah dan ditaburi gula.
