1STEP 1 | Linisin at patuyuin ang mga pusit, hiwaan ng crisscross pattern ang panloob na bahagi, at hiwain sa tamang sukat.
Three-Cup Duo Pusit
Kombinasyon ng malutong at malambot na pusit sa mabangong sarsa ng three-cup at basil!
Ang Three-Cup Duo Pusit ay pinaghalong sariwang pusit at binabad na pusit para sa natatanging sarap at lutong. Ginisa sa luya, bawang, Shaoxing wine, sesame oil, toyo, at nilagyan ng zucchini at sariwang basil para sa napakabangong lasa.
Oras23min
Babagay saMahilig sa lutong-bahay
ParaanGisa
OkasyonHapunan sa bahay
PanahonPara sa lahat ng panahon
When Grandpa Meets Maria - Feasts Of Life
Mga Sangkap（Para sa 2-3 tao）
Mabilis na Paraan
2STEP 2 | Hiwain ang zucchini nang pahaba, hiwain ang sili, luya, at sibuyas na mura.
3STEP 3 | Pakuluin ang tubig, i-blanch nang sandali ang dalawang uri ng pusit hanggang kumulot, saka patuluin agad.
4STEP 4 | Painitin ang kawali na may kaunting mantika, igisa ang luya, bawang, at puting bahagi ng sibuyas na mura.
5STEP 5 | Idagdag ang na-blanch na pusit sa malakas na apoy, buhusan ng Shaoxing wine, sesame oil, at toyo.
6STEP 6 | Ihalo ang zucchini at sili, igisa nang mabilis upang manatiling malutong ang gulay.
7STEP 7 | Idagdag ang basil, igisa nang mabilis sa malakas na apoy hanggang lumapot ang sarsa, saka ihain.
Mga Tip at Iwas-Sablay
Hiwaan ang loob na bahagi
Dapat hiwaan ang loob para kumulot nang maganda kapag naluto.
I-blanch nang mabilis at patuluin
I-blanch nang saglit upang hindi magtubig ang putahe sa paggisa.
Tamang pagkakasunod ng pampalasa
Unahin ang alak para sa bango, bago ang sesame oil at toyo.
Huling ilagay ang basil
Madaling mangitim ang basil, kaya ilagay bago hanguin upang mapanatili ang bango.
Kabuuang Tanaw
Ang Three-Cup Duo Pusit ay pinaghalong sariwang pusit at binabad na pusit para sa natatanging sarap at lutong. Ginisa sa luya, bawang, Shaoxing wine, sesame oil, toyo, at nilagyan ng zucchini at sariwang basil para sa napakabangong lasa.
