1STEP 1 | Pakuluan ang balat ng pinya sa tubig upang makagawa ng natural na manamis-namis at maasim na sabaw.
Seafood Boil na may Prutas at Aromatics
Bonggang seafood boil na may asim-tamis ng pinya, prutas, at masarap na sarsa!
Ang makulay na seafood boil na ito ay isang masayang handaan. Ang sari-saring seafood tulad ng King crab, hipon, at kabibi ay pinakukuluan sa sabaw ng pinya, saka inihahalo sa ginisang bawang, fennel, sun-dried tomatoes, herbs, mais, at patatas na may timplang doubanjiang. Tinatapos ito sa sariwang mansanas at pinya, at inihahain sa dahon ng saging.
Oras40min
Babagay saMahilig sa lutong-bahay
ParaanGisa
Okasyon-
PanahonPara sa lahat ng panahon
When Grandpa Meets Maria - Feasts Of Life
Mga Sangkap（Para sa 2-3 tao）
Mabilis na Paraan
2STEP 2 | I-blanch ang seafood nang patingi-tingi: hanguin agad ang kabibi kapag bumukas; lutuin ang hipon at whelks saka patuluin.
3STEP 3 | Magpainit ng mantika sa kawali, igisa ang sibuyas, hiniwang bawang, tinadtad na bawang, at buong butil ng bawang.
4STEP 4 | Idagdag ang sun-dried tomatoes, hiniwang fennel, rosemary, at thyme, haluin nang mabuti.
5STEP 5 | Budburan ng paprika, olives, kaunting asin, at isang kutsarang Worcestershire sauce saka haluin.
6STEP 6 | Ihalo ang pinalambot na patatas, mais, Brussels sprouts, at carrots upang mabalutan ng sarsa.
7STEP 7 | Ibuhos ang sabaw mula sa paglaga ng seafood, pakuluin, at haluan ng doubanjiang para sa dagdag na anghang at lasa.
8STEP 8 | Ibalik ang lahat ng seafood at steamed King crab upang kumapit ang sarsa; ihalo ang hiniwang mansanas at pinya bago patayin ang apoy, saka ibuhos sa dahon ng saging sa mesa.
Mga Tip at Iwas-Sablay
Sabaw ng Balat ng Pinya
Ang pinakuluang balat ng pinya ay may natural na asim na nagtatanggal ng lansa at nagpapasarap sa seafood.
Hanguin Agad ang Kabibi
Hanguin agad ang mga kabibi sa sandaling bumukas ang mga ito upang hindi tumigas ang laman.
Huling Ihalo ang Prutas
Ihalo ang mansanas at pinya sa bandang huli bago iplato upang manatiling malutong at hindi ma-overcook.
Doubanjiang Pampalalim ng Lasa
Ang paglagay ng doubanjiang sa sarsa ay nagbibigay ng kakaibang anghang at linamnam sa seafood.
Kabuuang Tanaw
Ang makulay na seafood boil na ito ay isang masayang handaan. Ang sari-saring seafood tulad ng King crab, hipon, at kabibi ay pinakukuluan sa sabaw ng pinya, saka inihahalo sa ginisang bawang, fennel, sun-dried tomatoes, herbs, mais, at patatas na may timplang doubanjiang. Tinatapos ito sa sariwang mansanas at pinya, at inihahain sa dahon ng saging.
