1STEP 1 | Tadtarin nang pino ang sariwang thyme, rosemary, at kaunting mint.
Piniritong Lamb Rack na may Herbs
Malutong sa labas, malambot at makatas sa loob na may bango ng herbs at toyo!
Ang masarap na piniritong lamb rack na ito ay pinagsama ang sariwang thyme, rosemary, at mint na may timplang toyo. Pinalalambot sa mantika at piniprito sa fat cap muna upang maalis ang langsa, nagreresulta sa malambot at makatas na karne.
Oras23min
Babagay saMahilig sa karne
ParaanPrito
OkasyonHapunan sa bahay
PanahonPara sa lahat ng panahon
When Grandpa Meets Maria - Feasts Of Life
Mga Sangkap（Para sa 2-3 tao）
Mabilis na Paraan
2STEP 2 | Hiwain ang lamb rack sa pagitan ng mga buto para maging indibidwal na cutlets.
3STEP 3 | Ilagay ang tinadtad na herbs sa mangkok at haluan ng corn oil upang lumambot ang hibla ng karne.
4STEP 4 | Ilagay ang lamb cutlets sa mangkok, timplahan ng paminta at asin, at masahihin nang mabuti.
5STEP 5 | Ibuhos ang seasoned soy sauce para sa dagdag na linamnam, haluin at ibabad nang sandali.
6STEP 6 | Painitin ang kawali na may kaunting mantika, itayo ang cutlets sa bahaging may taba muna upang matunaw ang taba.
7STEP 7 | Ilapat ang cutlets sa kawali, iprito sa malakas na apoy hanggang maging golden brown, baligtarin, at lutuin ayon sa gustong luto.
8STEP 8 | Hanguin at i-plato, pahingahin nang sandali upang manatili ang katas, at ihain kasama ng mint sauce.
Mga Tip at Iwas-Sablay
Mantika Pampalambot
Pahiran ng mantika bago timplahan upang lumambot ang hibla at hindi maging makunat.
Prituhin ang Taba Muna
Itayo ang bahagi ng taba sa kawali para matunaw ang labis na langsa at taba.
Toyo Pampalasa
Ang pagdaragdag ng kaunting toyo ay naglalabas ng natural na tamis ng karne ng tupa.
Medium Doneness para sa Malambot na Karne
Iprito hanggang medium lamang upang manatiling makatas at kulay rosas ang loob.
Kabuuang Tanaw
Ang masarap na piniritong lamb rack na ito ay pinagsama ang sariwang thyme, rosemary, at mint na may timplang toyo. Pinalalambot sa mantika at piniprito sa fat cap muna upang maalis ang langsa, nagreresulta sa malambot at makatas na karne.
