食外卖🥡增⬆49%死亡率⚠️每日吃X次就有危险☠️！可怕X症患病率⬆67%😷

香港人吃外卖、尤其系两𩠌饭的比率好高，不理是打工一族、无饭夫妇或是懒得煮饭的长者，不是贪方便用手机点餐，就是自取外卖。但美国有大学进行了一个长达 7 年的研究，发现吃有吃外卖习惯的人士，死亡率居然比不在外膳的人士飙高 49%，连比患上某些恶疾的比率也升高 67%。睇数字，食外卖、食两𩠌饭真系好危险㖞。

而另一来自台湾医生黄轩分享一篇爱荷华大学公共卫生学院发表在《营养及饮食学院杂志 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》报告（研究可于美国 National Library of Medicine 找到，https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33775622），经过长达 15 年（1999-2014 年）、访问多达 35,084 名参加者（以 20 岁以上、单身的男性为主）。最终纪录了 2,781 死亡个案，当中 511 个案例死于心血管疾病、638 个案死于癌症，对比不外膳的人士，在死亡率、患心血管疾病及癌症的比率高很多。

总体死亡率 ⬆49%

心血管疾病死亡率 ⬆18%

癌症死亡率更是增加了 ⬆67%

而这批人士有一个共通点，就是每日吃 2 餐或以上的外膳/外卖，导致这情况的原因：

📌 BMI 摄取量比不外膳人士高

📌 外膳油份、盐份、脂妨、饱和脂肪、钠偏高

📌 外膳食物纤维、钙、铁等含量低

📌 不健康烹调方式令食物内带化学物质，长期进食会增加血管疾病

解决方法可以说简单也不简单，因为另一项医学研究表明，每星期自煮（当然预设用健康食材及煮法烹调）超过 5 次的人死亡风险降低 ⬇50%，此数字在女性身上更为明显。大家知香港人，有事没事也好忙，要一星期平均一天煮一次也是艰难。不过外膳/外卖无益大家都知，两𩠌饭就不要吃太多，亦要谂下计仔关注下，命仔要紧！