我们都听过「一天一苹果，医生远离我」，但你有没有想过，吃水果也得看时间？营养学者洪泰雄提醒我们，晚上吃水果，尤其是甜度高的，可能会让你的肝脏悄悄「发胖」。
洪泰雄在脸书分享，晚上要少吃甜度高的水果，因为这些水果糖分高，晚上食用可能导致血糖飙升，这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说尤其危险。
他指高糖水果热量也高，晚上摄入过多热量不仅可能导致体重上升，还可能影响消化，导致胃部不适或影响睡眠质量。而且晚上吃太甜的水果，还可能增加蛀牙风险，因为口腔中的糖分会成为细菌的美食，进而产生酸性物质损害牙齿。
如何聪明吃水果
- 选择低糖水果：蓝莓、草莓、柚子和苹果等低糖水果是晚间的好选择。
- 控制分量：即使是低糖水果，也要控制分量，避免过量摄入。
- 注意时间：尽量在晚餐前或两餐之间吃水果，避免睡前食用。