60岁妇人食菠萝🍍食到脂肪肝❓原来当中一物质出事😨｜防脂肪肝食生果攻略❗

台湾胃肠肝胆科医生在其 Facebook 分享一个有关脂肪肝的惊人发现，就是他一位患有中度脂肪肝的 60  多岁女病人，覆诊时发现对比一年前的检查脂肪肝竟然消失❗连体重都比一年前轻了 10 公斤，连医生都因此惊讶！细问下，发现原来女病人以往因为吃菠萝出事.....

台湾胃肠肝胆科医生钱政弘分享该病人的经验，原来出事位是这位病人超爱吃菠萝，而且食用量惊人，居然每天吃一个菠萝！病人去年检查发现患脂肪肝之外，还发现血糖有不理想的升幅，于是减少水果的进食量 2 成，想不到一年后不但体重由 60kg 降至 51kg，连中度脂肪肝都「消失」，肝功能更回归正常。该病人连运动也不太做，只有日常健行，连医生都惊讶一个简单举动已可令身体健康太多。

根据香港中文大学肝脏护理中心指出水果会助长脂肪肝的原因在于当中的果糖。

📌 食用过量的糖份会转化成脂肪，积存在内脏与皮肤之下，果糖更会于肝脏内转成游离脂肪酸。如果像钱医生的病人般每天吃一个菠萝，难免加重脂肪肝与长胖。

📌 菠萝属升糖指数高（GI）的生果，这代表当中的糖份更易、更快被人体吸收，长达会导致糖尿与脂肪肝。

⚠️ 脂肪肝患者食唔食得生果？⚠️

📌 香港中文大学肝脏护理中心表示是可以的，只是进食的数量要留意，因为人体可从水果中摄取到纤维及多种维他命也能帮助消化，只要留心「果糖」摄取量即可。

⚠️ 一日究竟食几多水果？ ⚠️

📌 根据卫生防护中心的资料，成年人每天要进食 2 份水果，一个菠萝系一份？两个苹果又系几多份？「一分水果」即大约 100g﹐内含约 10g 果糖。

「1 份水果」可以参考这张图片。

⚠️ 暗藏陷阱水果 ⚠️

1️⃣ 高 GI 水果 🍉

例：荔枝、西瓜、榴梿、提子干、成熟香蕉 🍌及芒果 🥭

要强调上述的水果都是健康的，只是有糖尿病病人或需要控制体重的人士要留心进食量而已❗

2️⃣ 鲜榨果汁🥤

一杯可能由几个水果榨成，一份水果 = ¾ 杯（以 1 杯 240ml 计）没有添加糖及纯果内的果汁

升糖指数高，纤维素较水果少，而且接触空气维他命 C 会氧化，唔想不知不觉饮到有脂肪肝都系食返新鲜水果好啲！

3️⃣ 纸包或樽装果汁🧃

这个好可怕，因为不少都加了玉米糖浆，它是一种高浓缩果糖，果糖与新鲜水果比更有可能导致脂肪肝。

4️⃣ 果干

加工时加入大量糖与防腐剂，吃太多会加重肝负担，话梅、杏脯、龙眼干、凉果等都属这范畴，惊咗脂肪肝的，知点做啦！