经常打边炉 2年后确诊胃癌😷第6大致命癌症 出现12种征兆要留意！

肝胆肠胃科医生王威迪在节目《健康好生活》分享病例：一位50岁男性因经常吃火锅、吸烟、饮酒，且患有胃酸倒流和十二指肠溃疡，2年后被确诊为胃癌。

医生指出，常吃太咸、烧烤和腌制食物会增加胃癌风险。

胃癌是香港第六大常见癌症，与饮食习惯、年龄、性别、疾病、吸烟和家族遗传有关。

症状包括持续消化不良、持续食欲不振、体重急速下降、小腹肿胀、进食后腹胀不适、呕吐、吐血、大便出血、大便呈黑色、贫血、疲倦、虚弱。

预防胃癌，应多吃新鲜蔬果、少吃高盐食物，注意个人卫生，并定期进行身体检查。若有疑似症状，应尽早就医。

太咸的食物通常是指那些含钠量较高的食品，钠是食盐（氯化钠）的主要成分之一。以下是一些常见的太咸食物：

1. 腌制食品：如咸鱼、咸肉、咸菜、咸蛋、火腿、香肠、腊肉、咸鱼露等，这些食品在制作过程中加入了大量的盐。
2. 罐头食品：许多罐头食品，尤其是肉类、鱼类罐头和汤类罐头，含有较高的钠。
3. 加工食品：如薯片、薯条、方便面、饼干、即食谷物、速食汤料等，这些食品在生产过程中往往添加了较多的盐。
4. 调味品：如酱油、鱼露、豆瓣酱、味精、鸡精、番茄酱等，这些调味品在使用时如果不加以控制，很容易导致钠摄入过量。
5. 油炸食品：一些油炸食品在制作时会先用盐或其他含钠的调味品腌制，因此含钠量也较高。
6. 快餐：许多快餐连锁店提供的食物，如汉堡、比萨、炸鸡等，通常含有较高的钠。
7. 海鲜干货：如虾米、海米、鱼片干等，这些食品在加工过程中使用了大量的盐。

为了减少盐的摄入量，建议消费者在购买食品时查看营养标签，选择低钠或无钠的产品，并尽量减少上述食品的摄入。同时，可以通过增加新鲜食材的使用，如新鲜蔬菜和水果，以及自己烹饪食物来控制盐的添加量。