【阿兹海默症/断食/认知障碍症】有最新研究显示，断食可能有助减缓甚至逆转阿兹海默症的症状。研究发现每天在10小时内进食可以改善认知功能，并减少淀粉样蛋白的积累。
综合外媒报道，约80%阿兹海默症患者会出现昼夜节律紊乱，包括夜间睡眠困难和认知功能下降，患者会在半夜不寻常的时间醒来，并在意识模糊的状态下活动，这增加他们受伤的风险。
一种断食法或改善阿兹海默症
研究科学家将患有阿兹海默症的小鼠分成2组，一组在每天的6小时内进食；另一组则在固定时间进食，实验持续3个月。结果显示，有时间限制饮食的小鼠记忆力更好，夜间活动减少，睡眠模式更规律，认知测试结果也更好。
在分子层面上，具时间限制饮食的小鼠多个与阿兹海默症和神经炎症相关的基因发生了变化。此外，这种饮食方式还有助减少大脑中淀粉样蛋白的积累。
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研究作者、美国加州大学圣地亚哥分校神经科学家Paula Desplats博士表示，断食是一种人们可以轻松且立即融入生活的策略，如这些结果能在人类中重现，将是一种简单的方法，显著改善阿兹海默症患者和护理者的日常生活。
断食改善慢性病、降血糖
断食不仅对阿兹海默症有潜在益处，还被证明可以帮助减重、改善慢性疾病状况，并降低血压、血糖和胰岛素水平，对糖尿病患者特别有益。
尽管断食有许多潜在健康益处，但科学家仍建议在开始任何新的饮食计划前，应先咨询医生意见。