【两𩠌饭/三𩠌饭】两𩠌饭抵食夹大件，但原来暗藏不少健康地雷。台湾营养师夏子雯就在Facebook分享短片，提醒大家吃两𩠌或三𩠌饭的8大健康贴士。
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她指两𩠌饭菜式琳瑯满目，她通常会点半碗饭、3至4款蔬菜、板豆腐加1只卤蛋，而大家可依循以下原则点餐：
淀粉
- 女生：半碗饭
- 男生：饭8分满至1碗
控制饭量才不会在下午昏昏欲睡、工作效率降低；如果有五谷饭就更好。
蔬菜
挑3至4款自己喜欢的蔬菜，尽可能有不同颜色种类，便能摄取不同类型的植化素。建议夹上面一点的蔬菜，才不会让蔬菜吸到满满油脂，反而更容易胖。
吃菜注意3点 2大菜式慎选
夏子雯又提醒吃两𩠌饭时，挑选蔬菜方面有3大注意事项，首先如果拿回办公室才享用，可以准备热水稍微过水，可以发现多余的油都浮在水中，可降低不必要的钠量。
其二看到茄子可以跳过，因为茄子在烹调上，几乎都会过油处理，反而变成「地雷蔬菜」，除非是清蒸凉拌茄子。
最后是人见人爱的番茄炒蛋，通常会加上番茄酱，而鸡蛋要滑嫩，就一定要油多，故这些菜肴一定要小心选择。
蛋白质
三餐皆不可或缺，卤蛋、卤板豆腐都是很好的选择，而卤排骨、卤鸡腿也不错，但记得要去鸡皮。
炸鸡腿比炸排骨好
此外，如果是炸排骨、炸鸡腿，尽可能把裹粉炸皮去除，但炸排骨的裹粉皮很难去除、甚至根本没有裹粉炸，故吃排骨肉会摄取很多油；炸鸡腿的皮因容易去除，反而比炸排骨好。至于宫保鸡丁、糖醋鸡丁则因为有先裹粉油炸再拌炒，也会不小心多吃进一些油脂。
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