【高钠/伤肾】有些食物吃起来不咸，却暗藏高钠危机。有医生就列出3款「隐藏版」高钠食物，要特别注意。
3款隐藏高钠食物
台湾肾脏科医生洪永祥在节目《如果云知道》上分享，伤肾首要原因是吃太甜，其次是吃太咸，但最怕是吃起来不咸却高钠的食物，继而默默伤害肾脏。他举例吃起来没味道的白面包，每100公克钠含量却有443毫克，若吃2片厚多士再加花生酱、朱古力酱或包肉，钠含量更会超过1,000毫克。据台湾卫福部建议，每日钠总摄取量不宜超过2,400毫克，即6公克盐。
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洪永祥续说，夏天时没胃口，不少人都会吃冷面，但单纯冷面加上麻酱，含钠量可高达1,200毫克，原因在于面条会添加梳打粉（过碳酸钠）来增加烟韧度，其本身钠含量就很高，再加上一包麻酱更是爆表，很容易就超出每日钠总摄取量。
此外，洪永祥指出，夹心饼也是高钠食物，每100公克钠含量近700毫克。他强调夹心饼属加工食品，制作过程中会加入大量膨松剂、香精和色素，这些添加物本身也含有钠，不宜过量食用。
摄取太多钠现3大症状
当摄入太多高钠食物后，洪永祥称最直接的反应是异常口渴，因体内产生渗透压，需要大量饮水来达到恒定。此外，还会造成水肿，包括下肢、眼皮，或是感到昏沉、疲倦和想睡觉，这些都是吃太多高钠食物可能产生的症状。
3大贴士排钠
除了多饮水帮助排除体内多余的钠，洪永祥建议运动也是有效的方法。他表示，透过运动出汗能加速新陈代谢，促进钠排出，但要注意先饮水、再做运动，效果才会好。对于行动不便的长者，可尝试站起来多走动，或进行原地超慢跑，以每分钟约180下的频率持续30分钟；上班族则可选择中等强度以上的有氧运动，如慢跑、游泳、开合跳或踩单车，每周最少运动5天，每次30分钟以上，且心跳达到每分钟130下，有助维持健康。
最后，洪永祥表示，可适量摄取高钾食物，如红豆水、黑豆水、深绿色蔬菜、香蕉、番茄和奇异果等，帮助身体排钠。惟需限制钾摄取的肾脏病患者要注意，尤其肾丝球过滤率低于45或正在洗肾者，应避免高钾饮食，以免引发高血钾，造成肌肉无力或心律不整。
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