【肠癌/癌症/肿瘤/结肠癌】综合外媒报道,在英国每年有近4.5万人被诊断出患有肠癌,更令人担忧的是,肠癌的发病率正在年轻化,全球50岁以下的肠癌病例,在过去30年间上升50%。
每天1杯乳酪 降20%肠癌风险
对此,顶级癌症外科医生、肿瘤学教授Justin Stebbing表示,每天喝一杯乳酪可降低结肠癌等疾病的风险20%。他解释乳酪含有天然抗癌细菌、一种名为双歧杆菌的有益菌,这种菌在肠道中发挥重要作用,不仅帮助消化纤维,还能抵抗感染。当摄入乳酪时,天然存在的双歧杆菌具抗癌作用,可防止肿瘤形成。乳酪还可对肠道内壁产生抗发炎作用,进一步降低癌症风险。
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这项由哈佛大学进行的研究跟踪超过13万名参与者30年,发现每周摄入最少2份乳酪的人,患有某种类型肠癌的可能性可降低5分之1。
2大选购贴士
当决定将乳酪纳入日常饮食时,选择正确的乳酪产品至关重要。市面上的乳酪种类繁多,但并非所有乳酪都含有活菌。因此,应选择标有「含有活菌」的乳酪,以确保能从中获取足够的有益菌。此外,应选择原味、不加糖和全脂的乳酪,糖分和添加剂含量会较低。
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