【蒸笼/清洁/蒸笼纸/小笼包/点心】台湾一名网民早前在Threads发帖,不满表示「吃小笼包小心吃到别人的鼻涕,台湾一大堆『脑包』把垃圾往蒸笼里面丢,这个蒸笼是不能清洗的,要重复利用的,不要再把垃圾往里面丢或是把蒸笼当成碗」。
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帖文一出令一众网民难以置信,尽管有自称餐厅员工的人留言指会洗,著大家不要恐慌,「我们每次都会洗,过洗碗机(也会烘干)出来再晾干才会收起来」、「蒸笼会洗,甚至老板还会蒸过杀菌晾干」;但也有人分享上班经验,表示蒸笼不会清洗,「以前在汤包店上班,蒸笼真的没在洗,生意还是好到吓吓叫」、「以前在卖汤包、烧卖的店打工过,蒸笼没洗,只冲水晾干,蒸笼纸也是冲水晾干,烂到不行才换」。
蒸笼不清洗 细菌量比马桶高18倍
据台湾《华视新闻》报道,蒸笼和蒸笼纸经常残留肉汁或面皮等残渣,污垢易藏于蒸笼缝隙,反复使用若不清洗晾干会导致发霉。台湾辅英科技大学保健营养系博士李政达则指出,蒸笼若连续使用1个月未清洗,细菌数量比马桶高16至18倍。
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