抗癌故事 | 名厨师患末期皮肤癌存活率仅30% 不做运动治疗前必食快餐 18个月后奇迹出现抗癌成功？

【抗癌/厨师/皮肤癌/运动/治疗/快餐】综合外媒报道，来自美国内华达州的男子Kevin Ashton是当地一名著名厨师，在社交平台拥有数百万名粉丝。

患末期皮肤癌 存活率仅30%

Kevin的癌症诊断始于2023年夏天，当时他开始出现胃痛，最初以为是肠炎。他尝试全纤维和清澈流质饮食，疼痛却未有缓解，反而加剧，于是他前往急症室，医生将他转介到肿瘤科医生，扫描结果显示他患有末期黑色素瘤，这是一种已经扩散到身体其他部位的皮肤癌，医生在他的腹部发现数个提子般大小的肿瘤，Kevin当时被告知存活率只有30%。

Kevin立即开始接受免疫治疗，共接受20次治疗。治疗初期效果显著，肿瘤从约2至3厘米缩小到1厘米。然而在约1年后，其中一个肿瘤的癌细胞发生突变，对免疫治疗产生抗药性，肿瘤在8周内迅速增长至5.5厘米。此时，医生决定为他进行放射治疗，他从9月开始接受5轮治疗。

不做运动 治疗前必食快餐

尽管患有癌症，Kevin未有改变饮食和生活方式，他继续在社交平台分享自己制作高脂肪午餐的影片，如汉堡包、夹满馅料的三文治和芝士粟米饼等大量碳水化合物，他甚至在每次接受癌症治疗前都会去快餐。Kevin又直认没有做运动，而是将时间花在烹饪和钓鱼上。

18个月后奇迹出现抗癌成功

幸经过18个月的免疫和放射治疗，Kevin最近宣布抗癌成功，对此他认为这归功于其对抗癌的「非常规方法」，「我在治疗癌症方面做错所有事情，我没有好好吃饭、锻炼，但我一直坚持的一件事就是保持积极，积极的心态创造了奇迹，它改变了我的生活，也改变了我癌症的进程。所以，未来只要记住，保持微笑，继续前行」。

尽管Kevin的经历令人鼓舞，但许多医生仍然建议癌症患者减少精制谷物和糖的摄入，以帮助对抗疾病，加州大学旧金山分校的专家表示，有越来越多证据表明，这可以剥夺癌细胞的营养，限制其生长。此外，患者通常被建议尽可能运动，因为医生认为这有助减少炎症和增强免疫系统。

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