【皇室/早餐/前皇家厨师/戴安娜王妃/胆固醇/糖尿病/食谱】综合外媒报道，英国戴安娜王妃离世至今近30年，最近前皇家厨师透露她最喜欢的健康早餐。
1993年开始吃隔夜燕麦
前皇家厨师Darren McGrady在YouTube频道拍片分享，戴安娜王妃每天或大部分早上都会吃隔夜燕麦，她在90年代到瑞士旅行时首次尝到这种营养食品，自1993年开始就吃用隔夜燕麦，Darren形容它健康且富含蛋白质和营养。
他又指，在为戴安娜王妃制作隔夜燕麦和其他菜式的那些日子里，她「看起来比以往任何时候都好」。
20世纪发明 降低血糖、胆固醇
据报隔夜燕麦是一种毋须烹饪的菜肴，实际上被称为「伯奇麦片」，是由瑞士营养学家Maximilian Oskar Bircher-Benner博士在约20世纪发明，目的是让病人享用健康又简单的餐点，只需将燕麦片浸泡在牛奶或果汁等中，再加入水果、坚果酱和坚果等其他配料，在雪柜中冷藏一晚。
有营养师将其列为最健康的早餐之一，因它具降低糖尿病风险、胆固醇和肥胖风险等益处。
5步制作隔夜燕麦
Darren又分享制作过程，食谱跟他为戴安娜王妃制作的食谱相似。
- 浸泡燕麦片，往里面加液体，他用的是鲜榨橙汁。
- 盖好燕麦，放入雪柜一整夜。
- 燕麦经过夜间浸泡，看起来已经膨胀，每粒燕麦粒都紧紧黏在一起。
- 将所有配料搅拌在一起，然后加入乳酪、蓝莓、蜂蜜、苹果、柠檬汁和核桃。
- 将最终的混合物放在一个中等大小的玻璃杯中。
他指可随自己爱好在燕麦中加入不同配料，包括各种水果、奇亚籽。
隔夜燕麦食谱（2人份）
- 1杯燕麦片
- 1杯鲜榨橙汁
- 1杯希腊乳酪
- 1大匙生蜂蜜
- 1/4茶匙肉桂（可选）
- 1/2个苹果
- 1个柠檬，只榨汁
- 1杯新鲜蓝莓
- 1/2杯烤核桃
- 将橙汁加入燕麦片中搅拌均匀，盖上保鲜纸，冷藏过夜。加入希腊乳酪、蜂蜜（适量）和柠檬汁，搅拌均匀。
- 苹果切碎，加入燕麦片中拌匀。加入一半蓝莓，搅拌均匀。用汤匙舀入杯中，用剩下的蓝莓和核桃装饰。
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