【处暑/2026/禁忌/开运/生肖/相冲/发财/茶汤/食疗/清热/润肺/祛湿/汤水】今天（23日）是二十四节气中的「处暑」，台湾命理师小孟老师曾分享处暑禁忌和开运方法。
他指处暑又称为「出暑」，是指要远离酷热，大部份的时间点为每年8月23日左右，太阳黄经约在150°。处暑的「暑」代表暑气即将终止，但有些地区仍会高温炎热，所以又称为「秋老虎」。
处暑6大禁忌
1. 室内冷气不宜开太强
室内开太冷、室外太热，容易温差变化大，导致头晕。
2. 忌安床
处暑天气日热夜凉，气温不定，随意搬动床，容易引起睡眠品质较差，或冲到床母。
3. 禁去空旷地
处暑通常在鬼月，因此很多「好兄弟」仍会在户外游荡，因此切勿去空旷地。
4. 禁去海边戏水
处暑天气午后易有阵雨，因此古人在处暑看见天气转阴，都会避免到海边戏水，以防潮水较大。
5. 冲属羊、虎和鼠
谚语处暑会晒死老鼠。指处暑天气炎热容易晒死老鼠，加上农民历冲羊、冲虎、秋老虎发威，因此属鼠、虎和羊外出要留意，以免摔倒、跌倒、身体不适。
6. 洗澡禁关窗
处暑洗澡一定要开窗，若要泡澡，水温不宜太高，以免室内气温太高呼吸不顺畅，引发晕眩。
处暑开运大法
处暑想要开财运，可找一张红纸，剪2个圆圈代表双太阳，贴在杯子外围再喝水，就能吸收到太阳能量，在处暑当日何时喝都可以，每个时段都能发大财。
处暑养生保健饮食
建议多吃南瓜、淮山、绿豆、红枣、百合、雪耳、沙参、鸭子等滋阴润燥的食品，少吃辛辣食物。
处暑穴道按摩
- 阳谿穴：在腕背横纹桡侧，手拇指向上翘起时，当拇短伸肌腱和拇长伸肌腱之间的凹陷中。可清热利咽。
- 昆仑穴：足部外踝后方，当外踝尖和跟腱之间凹陷处。可利腰腿、舒筋、清头目。
- 角孙穴：头颞部，将耳部前折时，耳尖正上方入发际处。可清利头目，通利耳窍。
- 尺泽穴：位于肘横纹中，肱二头肌桡侧凹陷处。找穴时，手掌向上并微屈肘部，当摸到肘横纹粗大的肌腱时，腱的外侧便是此穴。用一手拇指按揉3分钟，直到感觉到酸麻胀，两侧交替进行，可以有清宣肺气，润肺降火的功效。
- 迎香穴：在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中间。鼻塞、鼻鼽、口面不适可以按压迎香穴，手阳明大肠经的迎香穴是十分适合处暑用来调整气机的穴道，尤其对于头面部的不适特别适用。
- 中府穴：拍打云门中府穴位，动作每天5分钟，多用空拳拍打，不仅能养肺气，还能健脾胃，化掉脾胃的湿气，联通上焦和中焦，令周身清气上升，浊气下降，尤其适合处暑节气。
- 手三里：弯起手臂时手肘出现皱褶的地方，往手腕方向大约三指幅，位在手臂骨头的边缘。主治腹痛、腹泻、齿痛。暑气湿气交杂的处暑十分容易影响到肠胃，多按手阳明大肠经的手三里穴能帮助调整肠胃。
处暑养生茶汤食疗
【秋梨膏】
材料：百合30克、罗汉果（敲碎30克）、生姜（切丝） 18克、大枣（去籽）18克、雪梨1,500克、蜂蜜适量。
做法：梨洗净去皮，切块去核，打成梨汁，把生姜、大枣和百合一起放入机器内打成泥，再将打好的泥放入锅内， 罗汉果剥成小块放入锅内，将梨汁倒入锅内，大火煮开转小火煮半小时，中途需不时搅拌，稍放凉后用过滤网滤出梨汁，滤出的梨汁大火烧开后转小火熬煮，熬到汤汁冒泡时需不停搅拌，待汤汁浓稠即可关火。把熬好的膏倒入碗中，调入适量蜂蜜，搅拌均匀即成。
【百合雪梨茶】
制作：百合3克、雪梨20克。将百合洗净，雪梨削皮切块，放入茶壶中，泡10分钟即可饮用。
功效：百合有润肺、祛火、安神的作用，雪梨有润肺止咳、滋阴降火的作用，两者泡饮，适合因阴虚导致的皮肤瘙痒、口干、咽干等秋燥症状。
【百合雪耳莲子汤】
材料：百合20克、雪耳30克、莲子20克、冰糖适量。
做法：将雪耳泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净。把雪耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时左右，至雪耳软烂、莲子熟透。根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
功效：滋阴润肺、养心安神，适合处暑时节食用，缓解干燥引起的不适。
【雪梨枸杞粥】
材料：雪梨1个、枸杞10克、大米50克。
做法：雪梨去皮去核，切成小块；大米洗净。将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。放入雪梨块和枸杞，继续煮15分钟左右，至粥稠即可。
功效：润肺止咳、清热降火，对秋季干燥引起的咳嗽有一定的缓解作用。
【麦冬滋阴茶】
配方：北沙参10克、麦门冬10克 、百合15克、冰糖适量。若喉部不适感较重或稍有热刺感，可加金银花10克或薄荷10克。
煮法：将上三味加入800毫升的水煮沸，后再以小火慢煮15分钟，放凉后服用。
功用：养阴清肺热、润喉、减缓干咳及喉部不适感。
【香薷祛湿饮】
配方：香薷10克、厚朴5克、扁豆5克、白术5克、冰糖适量。
煮法：以上四味加入500毫升的水小火煮20分钟，放凉后服用。
功用：针对肠胃湿热不适、呕吐感有良效。
【菜乾红萝卜汤】
食材：猪骨350克、菜干30克、红萝卜1条、无花果8个、蜜枣1个、姜2片、盐适量。
- 菜干提早1小时用水泡发，泡软，也泡出泥沙，彻底清洁干净，菜干泡软后，减去根部硬梗，把菜干剪成两段；
- 猪骨洗净放入凉水中，大火煮开1至2分钟，用于去腥味，然后捞出来备用；
- 红萝卜去皮切成小块；
- 把猪骨、无花果、红萝卜、菜干、蜜枣和姜片等全部食材放到汤锅里，加水满过食材；
- 盖好锅盖，大火煮开后，调为能保持水微开的小火，煮1.5小时，起锅前加适量的盐即可。
【莲藕淮山汤】
材料：猪扇骨350公克、莲藕适量、新鲜淮山适量、姜2片、盐适量。
- 猪骨冷水下锅煮开，水开汆烫2分钟，撇去泡沫，然后把猪骨捞出来用流动的清水洗干净。
- 莲藕刮去表皮，再冲洗下，切片或切块。藕要选择粉藕，这样炖煮出来口感香浓。
- 淮山去皮，切成滚刀块（削皮时戴上手套，否则会很痒），放入水中与空气隔离，防止氧化变黑；
- 砂锅中重新加水，入姜片，放入猪骨、莲藕和淮山，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1小时即可；怕山药煲久容易粉烂，可以在后半小时放进去煲。
- 开盖后加一点盐调味。
【霸王花汤】
材料：霸王花3朵、猪骨350克、无花果20克、红萝卜1根、姜2片、盐适量。
- 霸王花提前浸泡20分钟左右，红萝卜洗干净去皮，切滚刀块备用；
- 煲汤的骨头记得汆烫水，猪骨放入冷水，加点料酒，加热煮开2分钟，去除血水和浮沫，捞起用凉水冲干净。
- 汤锅里放入烫水的猪骨及霸王花、红萝卜、无花果，加入2片姜去腥；
- 倒入适量的清水，盖好锅盖，大火烧开后转文火（保持汤沸腾状态）煲1小时左右；
- 关火前数分钟加盐调味即可。
【黄豆木瓜猪蹄汤】
材料：木瓜半、猪蹄半只、黄豆40克、料酒1匙、姜3片、盐适量。
- 把黄豆提前洗净浸泡1至2小时左右；
- 猪蹄清水浸泡10分钟，然后冷水下锅，水烧开2分钟后将猪蹄捞出，汆烫的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。
- 将猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中，一次性加入清水，上好盖子，大火煮开后用小火煲约1小时。
- 把木瓜去皮，去籽，切成大块，时间到再放入木瓜，继续小火煲20分钟即可，出锅前加适量盐调味。
【沙参玉竹老鸭汤】
材料：鸭肉半只、沙参15克、玉竹15克、麦冬8克、百合12克、蜜枣1颗、姜2片、枸杞少许、盐适量。
- 百合、麦冬、沙参和玉竹等材料用清水浸泡一下；
- 鸭子洗净，剁成大小均匀的块，锅中加冷水，放入鸭子、姜片煮开2分钟，让血水出来，然后捞出鸭肉备用（如鸭肉肥油多，先把带肥油的皮去掉）；
- 将汆烫的鸭肉放入汤锅里，加入沙参、玉竹、麦冬、百合、蜜枣及姜片；
- 加入足够清水，盖好锅盖，大火沸腾后转小火煲1.5小时，锅里要一直保持微微冒泡的状态。
- 最后5分钟放枸杞和一点盐调味。
【淮山枸杞乌鸡汤】
材料：乌鸡半只、淮山150公克、枸杞1把、姜2片、盐适量。
- 乌鸡去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；
- 把汆烫的鸡肉和姜片放入汤锅内，倒入适量清水，盖好锅盖，大火把汤水烧开后转小火煲50分钟；
- 淮山去皮洗净，切成滚刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）；
- 当汤炖煮至1小时后加入淮山，继续以慢火炖煮半小时；
- 最后10分钟放入洗干净的枸杞，依口味加盐，把上面的油撇掉就可以喝。
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