《流行都市》「睇𩠌食饭」环节，黄亚保传授一道「姜葱砂锅煀龙趸片」制法。配料繁多，制作甚考功夫，留心看看保哥处理龙趸片的秘诀。
不要看轻蒜头、干葱头、姜配料对菜式升华的作用。爆香青葱头、葱尾及其他配料，最后将龙趸片铺在各样配料面头，下调味料后，上盖煀鱼三分钟，开盖前，开大火𪷽酒在盖边，香味上碟。
《流行都市》「睇𩠌食饭」环节，黄亚保传授一道「姜葱砂锅煀龙趸片」制法。配料繁多，制作甚考功夫，留心看看保哥处理龙趸片的秘诀。
不要看轻蒜头、干葱头、姜配料对菜式升华的作用。爆香青葱头、葱尾及其他配料，最后将龙趸片铺在各样配料面头，下调味料后，上盖煀鱼三分钟，开盖前，开大火𪷽酒在盖边，香味上碟。