黑心食品｜2款国内恐怖黑心牛肉 小心黑心烧烤店：人造羊油雪花肥牛｜超可怕注脂牛肉｜烧好真假难分

大家去国内吃烧烤都吃得好滋味，但小红书上有不少发文，都指有国内有黑心烧烤店，以假的或人造的雪花肥牛来欺骗消费者，加了调味料及孜然粉后，烧好后不但真假难分，最可怕真的如「和牛」或「雪花肥牛」般，煎制或烧制时会渗油，更令消费者难以分办。不过，小红书不少科普或牛肉供应商就踢爆其中2个常见的黑心加工方法，分别是羊油卷人造雪花肥牛及注脂牛肉。

【黑心牛肉1️⃣】羊肉卷人造雪花牛肉

🔸这个制法相对有良心，黑心手法是把一片羊油网垫底，再将一片又一片的瘦脊红肉（无人知是甚么肉），再放上一块羊网油并卷起

🔸将肉卷切件，并以烧烤串串起再炭烧

🔸撒上盐及孜然粉或香料，烤好仲会流出油脂，望落色香味俱全，好难分真伪

【黑心牛肉2️⃣】注脂雪花肥牛

🔸这个制法好得人惊。在一块瘦脊的红肉（可能是牛肉，但也是没有知是甚么肉）用针筒注入「牛油」（亦是无人知是甚么油脂）

🔸油脂居然会凝固成像蜡烛般

🔸用刀割走「牛肉」上多余及凸起的油脂

🔸将「牛肉」切厚片，会见到像「牛肉」内有如和牛油脂般的粒状油脂

🔸串起「牛肉」烧，撒上盐、孜然及调料等，跟平日烧牛肉好似，真假难分！

港人北上深圳吃喝玩乐，都是光顾一些有商誉的店舖比较稳阵，路边摊或是价钱太平的烧烤店都是少帮衬为妙！

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