【香港好去处/集体回忆/儿时回忆/福字面/餐蛋面】40岁或以上香港人，其中一个儿时集体回忆，就是坐渡轮时在小卖部吃餐蛋面。这款经典「水手面」消失多年，最近，新渡轮在部分航班豪华位引入韩式拉面机及韩国即食面自助售卖机，让「水手面」以新形式惊喜重临！想知边条航线有得食？几钱一碗、有哪些款式？即睇本文详细介绍。
新渡轮新措施：豪华位变身「贵宾室」 设自助韩式煮面机
新渡轮最近悄悄升级服务，在部分中长航线的豪华位区域引入「Schoodlesの研究所」的「海上自助拉面吧」韩式自助拉面贩卖机。乘客只需在贩卖机选购韩国即食面，付款后取出面饼及纸碗，再到旁边热水机选择烹调模式。机器会自动注水并倒数计时，几分钟后一碗热辣辣拉面就搞掂！
煮面区仲贴心备有托盘、即弃筷子同垃圾桶，保持船舱整洁。为贴近传统，新渡轮另设售卖机提供配料，如餐肉及温泉蛋，让你加料重温「餐蛋面」风味。
哪些航线设有韩式拉面机？
这项海上美食新体验目前率先登陆中环 ↔ 长洲及中环 ↔ 梅窝的中长航线，仅限豪华位乘客使用。
其中，中环至长洲航线的「新国」号已确认装设拉面机。新渡轮表示日后会考虑扩展到更多船舶及航线。如果你计划去长洲或梅窝玩，记得选豪华位试下新体验！
新渡轮韩式拉面收费及款式
具体款式以船上贩卖机为准，常见韩国热门品牌如辛拉面、海鲜乌龙等20款韩式即食面，配料另购（多款餐肉、温泉蛋等）。面食及配料收费约$15-$20（视款式而定），性价比高，适合短途解馋。建议搭豪华位船票，一起享受这份新旧交融的渡轮乐趣！
儿时回忆水手面 渡轮文化集体回忆
「水手面」是香港渡轮文化的经典象征，源于上世纪中叶的油麻地小轮及天星小轮时代。当时渡轮是港人主要交通工具，船上小卖部会提供简单热食，其中最受欢迎的就是即食面（通常用「福字面）」加煎蛋及午餐肉的「餐蛋面」，因由船员（水手）负责烹调而得名「水手面」。「水手面」售价便宜、只需几蚊，成为几代港人的集体回忆。尤其在维港渡海或去离岛的航程中，乘客一边望海一边食面，感觉特别写意。1970-1990年代是水手面黄金期，直至2000年代初渐渐消失。
【延伸阅读】
将军澳/康城A28X特快机场巴士12.22开通！行中九龙绕道45分钟直达 即睇票价、路线、班次
香港好去处｜香港都有士多啤梨放题！90后农夫打造首个天台士多啤梨园＋过万呎温室 即睇5大当造品种
行山好去处｜2025大棠枫香林赏红叶攻略 12.13起封路安排 赏枫最佳日期・红叶专车+交通方法