【港人北上/港人去深圳/北上食海鲜/深圳美食/深圳食买玩/食物安全/眼睛健康/神秘眼疾】港人周末爱北上，不少人钟情于街市或商场即捞即食的「捞海鲜」。然而，内媒《澎湃新闻》日前（4月10日）引述国际顶级学术期刊《自然-微生物学》（Nature Microbiology）研究警告，处理或生食受污染海鲜，可能感染一种由「偷死野田村病毒」（CMNV）的水产动物病毒，竟可跨越物种屏障，感染人类并引发一种新型眼部疾病，严重可致失明，潜伏期长达3个月。
CMNV感染途径：生食与处理海鲜成高危
研究指出，该病毒原本感染虾、蟹等水产，是导致养殖虾类「偷死病」的元凶。但最新的临床研究证实，人类可经由以下两大途径感染：
- 生食或半生食海鲜：进食未经彻底煮熟的海鲜，例如北上时流行的「捞海鲜」、生腌海产或生鱼片，病毒可直接入侵人体。
- 处理海鲜时遭刺伤：在清洗或宰杀虾、蟹、鱼类时，被其尖刺或硬壳刺伤手部，病毒可能经伤口进入体内。
症状与潜伏期：眼压飙升可致失明
感染此病毒的潜伏期可长达 3个月。患者初期可能出现类似红眼症的症状，但病情会急速恶化。研究团队将此病命名为 「持续性高眼压性病毒性前葡萄膜炎」（POH-VAU），主要特点包括：
- 反复发作的眼压升高：眼压异常飙高，导致眼睛剧痛、视力模糊。
- 视神经损伤：若不及时治疗，高眼压会持续压迫视神经，可能造成不可逆的损伤，严重者最终导致失明。
研究数据：七成患者因接触海鲜染病
该研究分析了多名出现不明原因眼疾的患者，发现高达 71.4% 的患者在发病前，曾有处理或生食海鲜的高风险暴露史。这项发现为这类「神秘眼病」的病因提供了关键的科学证据。
北上食「捞海鲜」4大安全建议
为降低感染风险，研究团队及公共卫生专家呼吁，喜爱北上品尝海鲜的市民应注意以下要点：
- 戴手套接触海鲜：处理生鲜虾蟹时，务必佩戴防护手套，避免被刺伤。
- 彻底煮熟：尽量避免生食，海鲜应彻底煮熟或加热至中心温度达85°C以上，以杀死病毒。
- 生熟分离：处理生熟海产的刀具、砧板及容器必须分开，防止交叉污染。
- 眼部不适即求医：若在进食或处理海鲜后3个月内，出现眼睛红痛、视力下降或眼压升高迹象，应立即向眼科医生求诊，并主动告知海鲜接触史。
目前，医学界尚未研发出针对CMNV的特效药或疫苗，预防感染是唯一的最佳策略。港人北上享受美食之余，切勿轻视背后隐藏的健康风险。
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