土瓜湾13人酒楼用膳后食物中毒,曾进食烧鸡叉烧等烧味。卫生署卫生防护中心昨日(1月25日)表示,正调查一宗食物中毒个案,涉及的4男9女年龄由34至64岁,他们在1月17日在土瓜湾盈苑海鲜酒家午膳,约24至66小时后出现腹痛、腹泻等病征。其中5名受影响人士已求医,全部无需入院。
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卫生防护中心初步调查显示,受影响人士曾进食多款食物当中包括烧鸡、叉烧等多种烧味及其他热盘,未能排除在制作过程中交叉感染的风险,按照现行机制已立即指示有关处所即时暂停供应涉事烧鸡及叉烧,清洗消毒处所、改善有关食物烹调流程和卫生,及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。
卫生防护中心及食安中心的调查仍然继续,不排除受影响人数会增加。