本港餐饮结业潮未止,台湾筑间餐饮集团周三(11月12日)宣布撤出香港市场,意味筑间旗下三个品牌包括「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」及「筑间酸菜鱼」,将于11月底「月底熄灯」。
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结业潮|台湾筑间3港分店「月底熄灯」
据台湾中央社引述台湾筑间的公告报道,集团由于香港消费力持续疲软,调整模式与行销策略仍未能有效止损,决议终止香港子公司「筑间餐饮事业(香港)有限公司」营运,将资源集中于主要市场。据公告,此次决策已获董事会通过,并将依香港法令程序办理清算。
报道指出,筑间在2024年初进军香港,在旺角打造「筑间品牌聚落」,「筑间酸菜鱼」在铜锣湾开设门市,惟不敌市场消费疲软,营运面临挑战。至于在集团发公告前,「筑间酸菜鱼」在于锣湾的门市已结业;位于旺角的「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」,则预定营运到11月底。
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结业潮|台湾筑间2024年起进军日本
此外,集团于2024年10月起进军日本,现时于大阪的据点正常营运,集团表示未来将持续深耕台湾与日本两大重点市场,作为品牌拓展的主要发展方向。