餐饮业前景严峻,连带生意稳定的小店,也选择在逆市退场。位于尖沙咀26年老字号「鸡记潮州面食」,是一间充满本土风味的潮州老店,平日也算人潮如鲫,如今选择结业,原来是店家要退休了。
位于尖沙咀的「鸡记潮州面食」,是「老尖」的人气面店,多年来主打黑豉油王捞粗、紫菜墨鱼丸、生煎墨鱼饼等,尤其「炸紫菜墨鱼丸」属招牌美食,墨鱼丸甚弹牙,极受街坊欢迎。
近日「鸡记潮州面食」贴出告示,以「光荣结业」为题,写道:「承蒙街坊好友支持逾二十载,小店将于2026年8月31日光荣结业,家父家母亦将展开人生新一章,享受退休生活,大家有缘再聚。」
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店主将要退休,无疑是放下重担,安心享受退休生活。惟一众食客均表示难以置信。「鸡记咁好生意都执笠!以后无得食」、「咁以后咪无得再食炸紫菜墨丸、黑豉油捞粗。」、「虽然好贵,但佢炸嘢好食。」
图片来源:鸡记潮州面食IG、OPENRICE