上节讲到，《东张西望》摄制队经过多月侦查，揭发走私集团偷运海鲜入港，并走访中、港两地，走私过程逐一大披露！今集，「东张」继续直击黑心食物水货的「发货基地」！
摄制队追踪至粉岭蓬瀛仙馆附近停车场的水货发货地，直击水货客和「蛇头」接货过程。经过连日观察，并粗略了解「蛇头」收货及拆货的程序。
现场所见，有一箱箱的水货货物，走私海鲜种类繁多，目测除了海鲜以外，箱上还写上排骨、猪排、鱼丸等食物。
及后，现场看见了「蛇头」拿出一罐罐的「食物」，细心看，原来整箱也是珍珠蚝仔肉，即是香港人常用来煮蚝仔粥、煎蚝饼的材料。还有一小包、一小包的海鲜蚝仔。
大家都有疑问，究竟一箱箱的海鲜，「蛇头」怎样保鲜呢？眼见「蛇头」只是倒一些水，铺一铺少量冰块在海鲜上，劲山寨急冻法，可见现场卫生环境极差！
要知道，水货客要由内地取货，到粉岭停车场交货，再出车送货的海鲜，至少经过五、六小时日晒雨淋，随时变晒质，今次真的唔方唔食到「疴」！
同时，走私集团在内地的重点发货基地又在哪里呢？他们为何避得过执法人员的检查？
于是，摄制队又再展开深入追查，发现水货客在停车场落完货，再光速跑开四散，原来他们是争分夺秒，冲向罗湖方向的港铁站过关！
然后，过完关，水货客继续一味「向前冲」，再在罗湖口岸交通楼附近的马路边集合，水货客更明目张胆，熟晒架步等着「蛇头」分货。完成分货，「蛇头」即时出粮给水货客后，水货客继而将一箱箱货物，带返香港交收！
一班水货客带一转货返香港，可以赚到多少钱呢？但要入行，也不是想像般容易！针对事件，摄制队已去信食环署要求跟进。
下一集，摄制队全程直击水货客「冲关」过程，了解他们运货过程以外，又会追踪出货的货车，究竟一批批水货食物，会分发到哪些香港的店舖！
食物安全危机随时一触即发，留意明晚《东张西望》一小时「猛料加长版」。