在九龙城道和落山道,街上开满大大小小的肉档、菜档、水果和杂货店,每日人流畅旺,不少街坊都会来这里买菜,但《东张西望》收到报料,指这里竟然出现震撼画面。
报料者Peter表示,涉事地点为土瓜湾街市,时间约三时半,他在工作时刚好看到有人运送猪肉,猪肉被放下不久,不到五分钟,已被大堆老鼠包围。
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为了解事件,《东张西望》摄制队从去年12月开始,深入追查两个月,果然有惊人发现!
有一晚,凌晨4时多,运猪车抵达,工人在车上把每只猪㓥开一半,然后搬上手推车,送到其中一间肉档,不过他放下货物离开的时候,竟然只把铁闸拉下,并遗下一个大罅隙,难怪引来老鼠。
另一档也一样,店舖前方放置了一篮内脏,老鼠已虎视眈眈,不断徘徊,交投接耳,其中一只还钻进篮子的洞,露出长尾巴,真的很恶心!
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那么猪肉去了哪里?开灯后,可以见到猪肉被放在地上,店里只有数十平方呎,连铁闸也关不了。
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以近镜再看清楚,可见整群老鼠已经在猪肉上爬来爬去,不断吃,不断咬。在一个这么细小的范围,已经数到有七只老鼠,正吃得津津有味。
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家庭医生林永和表示,老鼠身体带有病源体,其口水、皮毛、脚爪、粪便及尿液都带有不同病源体。举例来说,沙门士菌会导致肠胃炎,金黄葡萄球菌也会导致肠胃炎,至于大鼠戊型肝炎,慢性病患长者本身器官功能较脆弱,会引发一连串并发症和衰竭,甚至造成生命危险和死亡风险。
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到第二晚,同样情况依旧出现,老鼠吃猪肉的情况比第一日更严重。
《东张西望》找来专家实地视察,也摆放了两个放有肥叉烧的老鼠笼在附近,看看老鼠会不会上当。灭鼠专家Henry表示,经实地观察,现场鼠患算是严重。
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最惨的是顾客,早上6时,工人回来上班,一块被老鼠咬过的猪肉,看起来凹凸不平,非常倒胃口。工人将其斩件上架后,马上有街坊一大早过来光顾。
另一档也一样,似乎生意不错,但惨的是街坊一直被蒙在鼓里,根本不知道自己原来买了「老鼠猪肉」。
林医生指, 用水冲只能冲到表面,如细菌深入肉类,就这样冲一冲无法完全清除掉。若以摄氏75度以上的温度烹煮数分钟,可杀死很多细菌,但金黄葡萄球菌和沙门氏菌可能会有耐热毒素,即使高温也无法杀到。林医生认为,最好把涉事肉类直接放弃。
下一集《东张西望》将直击这里的猪肉档更多恶行。
随地斩猪肉?把整只猪拖回店内?证据确凿,他们又如何解释?留意《东张西望》。