黎明诗的演艺事业并非一帆风顺，作为歌手出道数年就淡出幕前。
她早年在英国和妹妹一同参选第一届英国华埠小姐，并分别获得亚军和季军。其后举家回流香港，黎明诗获朋友介绍到新艺城当制片助理数个月，负责过《长短脚之恋》寻找场景的项目。后来继续拍摄广告和由朋友介绍唱和音。1987年，她参加TVB新秀歌唱大赛(第六届)，可惜未能晋身最后12强，1988年参加亚洲电视亚洲太平洋歌唱大赛，都未有获奖。及后正式加入娱乐圈，参演数部电影演出，包括《霸王花》及《狱中龙》等。1990年加入百代唱片，签约6年。1991年推出首张个人专辑《Besame》，获金唱片的成绩。同年获得十大中文金曲最有前途新人奖铜奖、叱咤乐坛生力军女歌手金奖及十大劲歌金曲最受欢迎新人奖铜奖。
1990年，黎明诗负责演唱张立基歌曲《异性相吸》中说唱部分「真系嘥心机，日日送花嚟，点样先心死？快啲返屋企，本小姐冇你咁冤气，唔该你啦张立基！」，这段歌词成为当时街头流行的口头禅。此外她也是此曲MTV的女主角。在1990年代初，她除了到外地登台之外，还会演出香港电台、由刘家杰主持的教育节目《英语游踪》，亦亮相无线电视的旅游节目。直至1994推出最后一张个人大碟《真的挂念您》后正式淡出娱乐圈。黎明诗较为人所熟悉的歌曲有《停不了的爱》、《敢恨敢爱》、《无条件的爱》以及《Goodbye My Love》。
