旺角一间点心店惊传严重食物安全事故,有市民在进食春卷时,赫然发现内藏一块约硬币大小、带有尖锐直角的金属异物,事件引起社会广泛关注。《东张西望》随即向食物环境卫生署(食环署)查询,食环署回复指已派员巡查事涉食肆,并在巡查期间发现该食肆存在多项卫生违规情况,已正式向负责人提出检控。
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珍宝虾春卷「加料」 金属利片随时咬崩牙
据《东张西望》1月26日报导,事主于本月 25 日(周日)在旺角一间点心店购买了六款点心,当中包括一款「珍宝虾春卷」。事主在进食期间突然咬到硬物,吐出后惊见春卷内竟然包裹著一块体积不小的金属片。从事主提供的图片可见,该金属异物不仅面积接近一个硬币,且边缘锋利,若不慎吞服或大力咀嚼,后果堪虞。事主事后直言「好彩咬得细力」,否则随时会咬崩牙齿,对该店的食品质素感到极度震惊。
东张查询后食环署翌日突击巡查 揭煮食器具不洁即时检控
就《东张西望》的查询,食环署发言人作出回复指,截至一月二十七日,其旺角区环境卫生办事处共接获一宗相关投诉。署方在接报后迅速行动,已于一月二十六日派员前往事涉食肆进行突击巡查。
巡查结果显示,该食肆的卫生情况并不理想,人员发现该处存在煮食器具不洁及用餐器具有缺口等多项违规情况。食环署遂根据《食物业规例》(第 132X 章)向该食肆负责人提出检控,并即场进行卫生教育,严厉提醒其必须时刻保持良好的食物、个人及环境卫生,以保障公众健康。
违反规例最高可囚三月 署方强调持续监察
根据《食物业规例》(第 132X 章)第 6 条规定,所有经营食物业的人士必须确保业务运作中所使用的一切家具、物品、设备及用具保持清洁,且须维修妥善及无裂缝或缺口,避免受到有害物质沾染。食环署发言人强调,违反上述规例者一经定罪,最高可被处罚款一万元及监禁三个月。
食环署表示,署方会继续密切留意有关食肆的卫生情况,并会采取适当的后续行动,确保其严格遵守食品安全标准。