网上社交平台上周流传一则帖子，帖子题为「老鼠大厨」，该西餐厅在营业期间惊现老鼠出没，当时西餐厅内有不少食客，其后一名身穿男员工施展「擒拿手」活捉老鼠。食环署向《东张+》回复有关事件，表示已向食肆持牌人提检控。
红磡大型商场连锁西餐厅惊现老鼠
食环署发言人表示，6月27日派员到红磡事涉食肆巡查，发现处所卫生状况欠佳，遂根据《食物业规例》（第132X章）向有关食肆持牌人提出检控，此外，人员已向有关食肆负责人作出卫生教育及提供防治虫鼠建议，并提醒其须时刻保持良好的食物、个人和环境卫生。
食环署发言人又指，会继续留意相关食物业处所的卫生情况及采取适当行动，以保障食物安全及保持环境卫生。
最高可被罚款1万元及监禁3个月
根据《食物业规例》（第132X章），所有经营食物业的人，须时刻作出安排，使其在食物业的运作中所使用的食物业处所的墙壁、地面、门、窗、天花板、木建部分及处所结构的其他各部分保持清洁，不受有害物质沾染，并保持完好、维修妥善和状况良好，以使其得以妥善清洁及在合理切实可行范围内，防止老鼠及昆虫侵扰或禽鸟闯入。否则，即属违法，最高可被罚款1万元及监禁3个月，另加每日罚款300元。