食安中心時令食品調查 74個粽子樣本全部通過檢測

食安中心時令食品調查 74個粽子樣本全部通過檢測

食物安全中心最近完成一項有關粽子的時令食品調查(第二期),74個粽子樣本全部通過檢測。
  
中心發言人表示,中心上月底已公佈粽子時令食品第一期調查結果,46個樣本全部通過檢測。端午節將至,中心亦已完成粽子時令食品的第二期調查,74個粽子樣本全部通過檢測。

總結兩期檢測,中心從不同零售商及食物業處所抽取粽子樣本,進行化學、微生物和營養成分測試,並檢測樣本的營養成分。

圖源:政府新聞處


發言人表示,一般而言,粽子的能量、脂肪及鈉含量偏高。市民在歡度節日時亦要保持均衡飲食,因應個人健康狀況,適量進食粽子。發言人建議市民與親友共享粽子,除增添節日氣氛外,更可淺嚐不同口味的粽子,避免過量進食。市民可參考預先包裝食物上的營養標籤比較產品的營養成分,以作出較健康的選擇。

 相關推薦

熱門搜尋