元宵佳節 必試別出心裁「水晶湯圓」

跟入二月第一個周日(2月5日),正月十五迎來元宵佳節,吃湯圓寓意團團圓圓。今回介紹別出心裁的「水晶湯圓」,簡單易製,賣相極為吸睛!將木薯粉用滾水開發,揉成光滑的面糰,然後用保鮮紙封好,待20分鐘,備用。發好的麵糰切成大小一樣的小糰,麵糰搓成

梅子林活化漫遊 百年隱世村落體驗古村風貌

今趟介紹位於新界東北的梅子林和蛤塘,這處近年已被活化為生態文化旅遊景點,經過復村活化計劃活化後,梅子林的村屋牆壁,驚喜變成以自然文化為題材的壁畫,如今更為生氣勃勃,成為遊人打卡勝地!被群山環抱的梅子林,有「香港最美山中小村」之美譽,就像存活

自然系女子旅行︱暉哥隨黃上晏一試晨間瑜伽 童心大發齊玩吸氣小馬

J2旅遊節目《自然系女子旅行》,主持林映暉(暉哥)、黃上晏(Rubis)一試晨間瑜伽,跟導師在戶外草地上瑜伽課堂。Rubis換上粉紅色瑜伽服,美好身材盡現,還露出一對目測至少有40吋長的「逆天美腿」!暉哥一於有樣學樣,努力練習高難度瑜伽動作

非洲潮什麼|梁芷珮轉戰塞舌爾島 探訪受保護巨型龜

梁芷珮(Christy)繼續帶觀眾《非洲潮什麼》!完成馬爾代夫行程後,來到第二集,Christy帶大家深入位於印度洋的全新渡假村,到附近小島探訪受保護的巨型龜。塞舌爾島是非洲收入較高的島國,曾被法國統治。芷珮一行人經杜拜轉機來到,先往當地的

新派西菜煮意 法式茴香煮青口

廚藝專家傅季馨在《流行都市》中,示範一道美味菜式「法式茴香煮青口」,用清水洗淨新鮮青口,處理番紅花、茴香、蒜頭,製作蛋黃醬,把兩隻蛋黃、芥末拌勻,下少量油,拌勻,繼續發蛋黃,將蛋、油兩者混合,倒入蒜蓉、番紅花等配料,鹽、黑胡椒調味,醬汁備用
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