近期研究,西瓜的營養功效是相當豐富,究竟什麼是西瓜飲食呢?
根據《Sugar Shock》的營養師所說,西瓜飲食是一種在社交媒體流行的現象,它被形容為一種清潔或「排毒」飲食,在這種飲食中,使用者在一定的時間內只吃西瓜。有很多種方式可以採取西瓜飲食,像是將西瓜、檸檬和新鮮薄荷混合在一起,每天喝六瓶,持續七天。
根據美國農業部的資料,西瓜本身是一種營養豐富的食物,富含維他命和抗氧化劑。如含有維他命A、C和B6,有助視力和免疫系統,具有免疫增強效果。西瓜含有的氨基酸,有助降低血壓並支持運動表現。西瓜也是一種低熱量水果,含水量約為90%,如果想保持水分,實現熱量赤字,西瓜就是一種有助減肥的零食。每天食用西瓜,有助減輕體重和身體質量指數(BMI),定期食用有助減肥,因為西瓜的鈉、飽和脂肪和膽固醇含量較低。
但營養師提醒,西瓜飲食的風險,會大幅減少卡路里攝入量,可能會感到頭暈、頭昏和噁心。吃大量的水果,還可能會造成胃腸道系統的負擔,並導致氣腹、脹氣和腹瀉。
西瓜排毒著重快速解決,而不是引入可持續的健康習慣來啟動減重,僅僅靠吃西瓜,可能會在幾天內看到體重變化。然而,西瓜飲食只是短期的解決方案,並不是一種可持續實踐的減肥方法。你可能會減去水重,但一旦開始吃其他的食物,體重就會反彈。
與其他禁食方法相比,西瓜飲食法似乎更容易被接受。但僅僅專注於一種食物,就會剔除重要的蛋白質和健康脂肪,而這些其實是身體所必需的營養素。
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