「將 Common Food 帶到另一層次」，J2全新飲食節目《奇蹟的罐頭料理》，每集會「優化」罐頭為美食，食得開心又易製。名廚楊尚友（Christian Yang）挑戰自己，用上罐頭番茄，極速用5分鐘，炮製賣相美味的「虎蝦番茄三文治」！

先以熱鑊落油，煎香虎蝦。將麵包切成塊狀，在鑊中快速加熱。再加少許鹽和黑椒到虎蝦中調味。然後，反轉虎蝦和麵包，並加熱另一面。將蒜頭抹在麵包上，而蝦煎熟後，放在一旁備用。

將罐頭番茄倒入鑊中，與蝦油和蒜頭一起加熱；加煙熏辣椒粉調味。切走蝦頭，備用。把將番茄和虎蝦放在麵包上。另在蝦肉上擠出蝦頭中的蝦膏，加少許番茜和黑椒調味，準時，5分鐘快快上碟！

由農場到餐桌，善用本地時令食材，把大自然然元素融入菜式當中。有新派英國菜餐廳自設種植場和燈櫃培植菜苗，貫徹Farm To Table理念，將食材最新鮮的味道融入菜式。

而且，餐廳提供可讓客人與廚師互動的餐桌，一邊欣賞主持着重烹調技巧與食材配搭。主持們逐一品嚐魚子醬冬甩、豬柳配茴香木薯珠等精緻料理，配搭新鮮美味。而紅菜頭脆片配康普茶、番茄生蠔配金盞花，又有甚麼創意新食法？