醒胃滋味「魚柳三文治」

醒胃滋味「魚柳三文治」

廚藝專家傅季馨(Annie),示範一道醒胃滋味的迷你「魚柳三文治」,先將錫紙包起蒜頭烤焗,緊記要將錫紙包實,將其放進焗爐,以攝氏180度,焗足45分鐘,要不然會影響效果。順序加入調味料和醬汁,撈出自家健康沙律醬。然後,以慢火略為烤香麵包,呈脆香狀態即可。煎香龍脷柳後,麵包塗上健康沙律醬,再添加沙律菜、車厘茄,三文治細細件,易入口。

細談九型體質的特徵與常見表現 不同體質人士注意調理

中醫學認為,不同體質人士有不同調理方式,近年還提出九型體質,原理有什麼原則?

醫師逐一細談九種體質的特徵與常見表現,以及各種體質的宜忌。平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質等體質,會帶來身體怎樣的特徵?

中醫又會推介不只新春時節,其實適合一年四季的養生湯水。

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