風味異國菜 「澳葡鹹蝦豬肉」

盲腸炎的正確名稱是「闌尾炎」，它的位置在哪裡？據說「闌尾」是身體一個「多餘」部分？是身體外科專科醫生黃偉豪細說病症成因、症狀。一般而言，闌尾炎可利用抗生素和手術治療，手術後的康復保養有何注意事項？

大王、詩欣找來路芙帶路，往觀塘一試「中式廚師發辦餐」，即使人不多也可享用八道菜的盛宴！主持還跟隨總廚了解「中式發辦大餐」的靈感由來，以及親睹海鮮美饌的製作過程，大開眼界。澳洲龍蝦鮮雜果沙律、黑松靈虎蝦北海道元貝雀巢、迷你佛跳牆、燜南非大鮑魚

《流行都市》「睇餸食飯」環節，廚藝專家黃婉瑩(Annie)師傅，示範美味「腿蓉蘿蔔絲春卷」，作為菜餚或小食同樣香脆可口。刨開蘿蔔成絲，撒上少量鹽，可將味道提鮮，兩者拌勻，備用；而金華火腿洗淨後，蒸5至8分鐘至全熟，切碎，下生粉製成芡汁。下油

傳聞「生蛇」如圍繞一圈，即有生命危險，發病時更會痛苦無比？中醫博士小董稱，生蛇即是帶狀疱疹，在年幼時生過水痘者，即使病癒後病毒也會長留體內，當身體免疫力轉差，病毒隨之翻發，故曾出過水痘、免疫力低、30歲以上、壓力大和長新冠症患者，屬於生蛇高

廚藝專家傅季馨，在《流行都市》節目內，示範色彩繽紛的「烤味噌龍蝦沙律」，配上別具一格的燒味噌醬汁，配搭新鮮。先處理波士頓龍蝦，用棉繩綁好蝦全身，放進滾水下鑊烚熟。處理味噌，先放進焗爐，以160度焗15分鐘，焗至微焦糖色，再下味醂、米醋、醬油

廚藝專家「三姐」蕭秀香示範一道暖笠笠的「火焰梅菜臘肉排骨」。先把鹹、甜兩種梅菜切粒，浸水，放進白鑊略炒，味道較香，然後盛起備用。熱鑊爆香薑，下一字排骨煎至金黃，再下臘肉爆炒。添加海鮮醬、生抽、酒調味，加水後再放梅菜，下少許冰糖，上蓋，大火炆