吃早餐的重要性，不用多說。不過吃一個豐富早餐原來也有技巧，一不留神，當心會危害健康。以下的幾種壞習慣，少吃、少做、少犯為妙。

1.少吃加工類食物

老生常談，腸仔、煙肉、公仔麵等加工類及高鈉食物，容易引發心血管疾病和致癌風險，切忌多吃。

2.榖物片加牛奶 易跌進致肥陷阱

要揀選快靚正早餐，榖物片加牛奶，無疑又快又好味，不過當中原來隱藏大量糖份，營養流失亦較多！

3.少喝果汁 

市面上的果汁，通常加入額外糖份，營養價值不及直接吃水果。

4.剛起床就吃早餐

早餐不能剛起床便吃？原來身體對於前一晚進食的食物，也需要一段時間消化，要直至凌晨才算進入休息狀態。早餐如果吃得太早，很有可能會讓腸胃無法好好休息，容易傷胃。

5.把零食當早餐吃

零食最大好處是隨時可吃，但如果把零食充當早餐就要小心！起床時身體多是呈現口乾、半脫水的狀態，市面上不少零食，都是脫水高糖食物，很快會導致血糖飆高後再下降，呈現更飢餓且營養不良的體質。

6.喝冷飲

早餐除了主食，往往會搭配其他飲料，都市人習慣喝「冷飲」，容易令人體肌肉、神經和血管在早晨處在收縮狀態，會傷胃氣、降低免疫力，容易出現喉嚨卡痰、皮膚變差等情況。

7.不吃早餐

不吃早餐，不代表會瘦！反之，長時間空腹會減少膽汁分泌，容易出現膽結石等問題。而且，不吃早餐降低血糖水平，令人容易感到疲倦，無法集中精神。

吃一個豐富早餐，展開新一天，除了戒掉早餐壞習慣，還要揀選對的食物。Good Morning吃麵包，是都市人吃早餐的熱門之選，但其實看似「清淡健康」的麵包，同樣暗藏高鈉高脂陷阱！認清五大港式高脂麵包「地雷」，少吃為妙。

1.腸仔包

腸仔屬於醃製肉類，在生產過程中或會加入「硝酸鈉」等含鈉添加劑；若分開計算，麵包鈉含量約每100克含250毫克鈉，而腸仔的鈉含量則約每100克含380毫克鈉，鈉質偏高。不過由於麵包佔一個腸仔包的重量為六成，而腸仔只佔四成，因此腸仔包的鈉大部分是來自麵包。

2.雞尾包

雞尾包餡料用了大量椰絲、牛油和砂糖製成，一個雞尾包含高達360卡！當中有4茶匙油。相比起一個腸仔包含約290卡（2.5茶匙油）、一個吞拿魚包約320卡（2茶匙油）還要高。

3.腿蛋包

腿蛋包的火腿脂肪不算高，但雞蛋用油來煎，所以腿蛋包有1.5茶匙油分，有點危機。腸仔包的卡路里相對不高，可是腸仔是加工食品，鈉質偏高，還是少食為妙。

4.菠蘿包、牛角包

香甜鬆軟、外皮酥脆的菠蘿包是很多人的最愛。這全得歸功於麵包中大量的黃油。其實，不只是菠蘿包，牛角包等此類又酥又香的麵包需要大量黃油，亦含有大量的反式脂肪酸，其危害比豬油、牛油等含有的飽和脂肪酸大得多，而反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風險。