初夏盛放，就算在香港，也能好好品嚐星馬美食的滋味。

想喚醒初夏味蕾？香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place全新推出「星馬和味遊蹤」主題自助餐，在逾百款環球冰鎮海鮮、惹味熱葷及精緻甜品中，加入新加坡及馬來西亞滋味佳餚，以熱情的甜、酸及辣喚醒初夏味蕾，精選廣東佳餚亦會繼續供應，其中包括由米芝蓮星級粵菜食府明閣團隊主理的的招牌叉燒、片皮鴨及新推出的鮑魚燴鴨掌，包羅萬有的美味佳餚，叫人大快朵頤！

「星馬和味遊蹤」囊括新加坡及馬來西亞招牌菜，讓饕客飽嚐東南亞地道特色滋味。精選推介有以中式醬油、印度黑胡椒、馬來小辣椒及牛油炮製的新加坡黑胡椒蟹、蝦膏香撲鼻的馬來西亞咖哩大頭蝦、辛香惹味的參巴醬烤魔鬼魚、湯頭鮮甜清爽的檳城福建蝦湯、鬆脆惹味的蚵仔煎炒麵及溫潤香濃的肉骨茶等；還有特色甜點包括酥脆鹹香的惹味鹹蛋千層酥、綿密芳香的斑蘭椰香卷蛋及以即席炮製的D24榴蓮忌廉泡芙，甜品廚師先將泡芙焗至表面鬆脆，再唧入以D24榴蓮蓉打成的榴蓮蓉忌廉，一口咬下即溢出滿滿的忌廉，絕對是齒頰留香。

除此以外，廣東佳餚亦首次推出尊貴的鮑魚燴鴨掌，以蠔油及鮑汁長時間燴煮，口感豐潤柔滑；而深受歡迎的米芝蓮星級粵菜明閣主理的招牌叉燒及即切片皮鴨亦會繼續登場。

佳餚當然需要美酒配襯，餐廳新增的The Place自助餐飲區，已備設一系列特色雞尾酒材料，包括斑蘭糖漿、冧酒、薑水、青檸雪葩、椰子雪糕、椰奶、菠蘿汁、芒果汁及鮮青檸等，讓客人體驗調製特色飲料。另外，客人更可於自助區自行選擇無限添飲生啤酒、玫瑰酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、汽水、冰鎮橙汁、咖啡及茶等。

即日起至2023年6月30日前於網上預訂「星馬和味遊蹤」自助晚餐，在星期一至星期四可享高達75折優惠，或在星期五至日及公眾假期，可享8折快閃優惠 (不適用於2023年6月17日至18日)。所有價錢以港幣結算及優惠不適用於加一服務費。

The Place「星馬和味遊蹤」自助餐

九龍旺角上海街555號香港康得思酒店L樓
訂座及查詢電話：3552 3028 
電郵：cdhkg.restaurants@cordishotels.com 
WhatsApp：9717 4727

自助午餐
下午12時至2時30分

星期一至星期五：
成人：港幣368元；小童：港幣220元
星期六、星期日及公眾假期：
成人：港幣448元；小童：港幣268元

自助晚餐
晚上6時30分至9時45分

星期一至星期四：
成人：港幣758元；小童：港幣458元
星期五、星期六、星期日、公眾假期及前夕：
成人：港幣798元；小童：港幣478元

2023年6月17日至18日除外
父親節 (只適用於2023年 6月17日至18日)
成人：港幣818元；小童：港幣498元新加坡黑胡椒蟹The Place 自助餐飲區精緻甜品馬來西亞咖哩大頭蝦蚵仔煎炒麵檳城福建蝦湯圖片及資料來源：香港康得思酒店

香格里拉對話會在新加坡揭幕。與會的中美防長握手，但無實質交流。美方表示，將繼續爭取與中方軍事對話；中方就指，美國必須先解除制裁中國防長李尚福。

國務委員兼國防部長李尚福同美國防長奧斯汀在周五的歡迎晚宴上握手。兩人同枱就坐。

美國國防部表示，兩人簡單交談，但無展開實質交流，指美方將繼續尋求雙方在不同層面的軍事交流，負責任管理雙方關係。

美國國家安全顧問沙利文同日在美國華盛頓出席武器管制協會年度會議時強調，軍事對話對負責任地管控競爭及降低衝突風險，實屬有必要，中國作為主權國，必須決定是否參與負責任的軍事對話。當中方預備好對話時，美方便可隨時對話。美方早前指，中方拒絕兩國防長會面的要求。

中國外交部部長助理華春瑩在社交網站Twitter發文指，美國不斷抱怨缺乏中美防長會晤，但就忘記中國防長仍在美國制裁名單上；又反問美國在要求與中國防長會晤前，是否應至少先解除相關制裁；又或美方是否根本不介意違反自己實施的制裁。

香格里拉對話會周五起一連三日在新加坡舉行，來自49個國家的六百多名代表出席。

澳洲總理阿爾巴內塞在歡迎晚宴致辭時表示，澳方支持中美致力建立可靠、開放的對話渠道，強調外交陷入冰點，只會滋生懷疑及誤解。

澳洲總理阿爾巴內塞表示︰「(對話渠道)崩潰，無論是在台海還是其他地區，都不會局限於大國或衝突方之間，而將破壞全世界。」

阿爾巴內塞又指，澳洲將對話擺在同中國穩定關係的核心，強調中國的經濟變革，不但對中國國民有好處，亦令整個亞太地區受益。