趁而家去東京偷食...譜!|「飯桶」駕到 最地道日式飯糰製作充滿學問

趁而家去東京偷食...譜!|「飯桶」駕到 最地道日式飯糰製作充滿學問

J2飲食節目《趁而家去東京偷食...譜!》推出,為觀眾介紹不同日本美食的隱世製作方法。胡美貽(Nicole)、陳若思(Amber)嚴選八款東京美食,走訪多間「人氣」食店「偷師」!為觀眾闖入日本廚房禁地,揭開背後神聖同神秘面紗。

必試東京米芝蓮老牌飯糰店,「飯桶」Amber今集最開心,因為可以食她最喜歡的飯糰!兩位到了七十年歷史的傳統飯糰屋,品嚐最地道的手製飯糰。三角形日式飯糰看似易造,其實充滿學問!老闆巧手示範包飯糰步驟,用三根指尖蘸鹽再搓雙手,握飯糰時鹽便會均勻分佈整個飯糰,高超技巧令兩女嘖嘖稱奇。

台灣首例|7旬婦疑吃「小林紅麴原料保健品」 急性腎病需洗腎

日本小林製藥的紅麴保健食品致腎病甚至致死案擴大,除了日本已有4人死亡,逾百人入院,今日(28日),台灣亦爆出一宗民眾食用小林製藥原料製成的「紅麴膠囊」,2個月出現急性腎病,而該產品是「大醫生技」的「紅麴膠囊」。
高雄一名陳姓男子向台媒報料,聲稱其70歲的太太去年(2023年)3月開始服用大醫生技的「紅麴膠囊」,才大概吃2個月,就出現急性腎病,去年5月已經開始洗腎。小林製藥紅麴事件爆發後,陳先生接到要求停止食用紅麴產品的訊息,因此懷疑是小林紅麴產品導致太太腎臟病。
小林製藥也緊急宣布回收相關產品銷毀。在台灣,因使用進口小林製藥紅麴原料,已預防性下架121件製成產品,目前也有7家業者提供消費者處理專線退貨。
據台媒報道,台灣食藥署日前通報使用小林製藥紅麴原料的產品中,亦包括大醫生技紅麴膠囊,並請民眾立即停止使用。
台灣食藥署回應表示,有看到新聞消息,但目前還未收到民眾投訴,但根據民眾向媒體提供的產品照片,確實是下架名單中的產品,已經請地方衛生局跟進了解。

大醫生技「紅麴膠囊」使用小林製藥原料製成。網絡圖片


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