五青汁、蔬菜汁減肥排毒法 營養師拆解好與壞

五青汁、蔬菜汁減肥排毒法 營養師拆解好與壞

最近,蔬菜汁深受大眾減肥人士的喜愛,飲蔬菜汁又可以減肥,又可以排毒,大家都相信飲得越多越好,有益又健康,但其實什麼蔬菜汁才適合你?立即聽聽營養師怎樣分享吧!

原來,蔬菜糖分一般都比水果少,所以普遍蔬菜汁的熱量會比果汁低,有助減肥。例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里,而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里,所以要減肥,就飲蔬菜汁較果汁好。但都要注意一下,原來不同的蔬菜都有不同熱量,不是所有蔬菜熱量都較低,如甘筍這類根莖類蔬菜,它的糖分會較多,榨汁後的熱量相對地較高,因此,都要嚴選蔬菜去造蔬菜汁。

由青瓜、青椒、西芹、苦瓜和青蘋果製成的「五青汁」,雖然好受大眾歡迎,但當中的青蘋果所含的熱量比較高,一杯「五青汁」等於約一罐汽水的熱量,即含有150至160卡路里,想減肥的人要喝「五青汁」就要減少青蘋果的份量,以及多選一點熱量較低的西芹和苦瓜,否則就會減肥變增肥。

另外,營養師建議,大家如貪方便而要選擇罐裝蔬菜汁的話,要注意罐裝蔬菜汁的鈉含量,因為過量的鈉質,會造成水腫和血壓高,要看清罐裝產品的標籤,選擇鹽分較低的蔬菜汁,否則會弄巧反拙,令到自己變得水腫!

另,營養師都提醒大家,切忌飲用過量的蔬菜汁,如飲用過多甘筍汁,有機會攝取過量的胡蘿蔔素,會令皮膚變黃。但大家請放心,如想膚色回復正常,只需要停止飲用就可以了,不會有什麼副作用。

農曆新年節後排毒急救方案!「綠拿鐵」快速瘦身有法

農曆新年假期,少不了暴食一堆美味又高熱量食品,大肆放縱完自己口腹之慾,一不留神就增磅又有點水腫,意味著是時候好好節制!除了多吃蔬菜清腸胃、戒除酒精飲品及加工食品,可集中利用天然食物加強身體排毒功能,從歐美興起的「綠拿鐵」排毒急救方案,至今都是不少女星瘦身排毒的秘密武器。原來「綠拿鐵」 更比起我們想起的「五青汁」可口美味,不妨趁節後一試。

綠拿鐵其實不是真的加入咖啡的latte拿鐵,而是以綠色蔬菜、水果、蛋白質、加入優質油脂,製打成的綠色果汁,由於口感濃稠,故被稱「綠拿鐵」。比綿密的泡沫,一杯已能攝取到足夠的營養素,加上飲用時美味飽肚,能作代餐輕斷食,不只是可以瘦身,連精神、肌膚都顯著變好不少!

不妨每天空腹喝完綠拿鐵,三十分鐘才進食正餐,在此篇分享兩款簡單的「綠拿鐵」食譜,一起製作瘦身特飲!


「綠拿鐵」食譜1:

1 杯鮮橙汁
1 杯菠菜
1 杯羽衣甘藍
1 杯菠蘿
½ 杯冷凍藍莓
½ 杯士多啤梨

「綠拿鐵」食譜2:

5 杯菠菜
3 個蘋果
3 根芹菜
1 顆檸檬
1 杯冷水或椰子水
1 茶匙亞麻油或椰子油
可選擇加香蕉,牛油果

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