日本城廚具實測!!最好用嘅竟然係...?! #夠鐘開飯

日本城廚具實測!!最好用嘅竟然係...?! #夠鐘開飯

今日嚟睇日本城有咩有趣廚具~

1. 恐龍筷子套:幫小朋友學用筷子,唔會跌
2. 包餃子器:一個神器幫你一嘢包實餃子,唔使人手慢慢包
3. 開瓶器:可以一個開瓶器開唔同size嘅蓋,但係佢好大舊
4. 水龍頭濾器:過濾生水,不過有啲太平,唔知可唔可靠
5. 雞毛去皮鉗:如果會成隻雞買返嚟煮,就幾有用
6. 7個size餐盒:又最細到最大,保證咩size嘅lunch都放得落

10大傷腎食物你要知 吃這些早餐都在毀腎!

你早餐都吃什麼?小心這些常見食物讓你毀腎!像是燕麥片、奶酥麵包、鐵板麵等,若長期大量食用,可能導致高血壓、高血脂與糖尿病,甚至提早面臨洗腎危機。醫師分享10大毀腎食物,提醒大家減少攝取這些食物的頻率,這10種食物不知不覺中殺害你的腎臟:

第10名:早餐穀物

不少市售早餐穀物是隱藏的傷腎元凶,像是玉米片、小麥片、燕麥片等,其實主要成分是裹了糖的碳水化合物,有的更含有高鈉量。

第9名:蔥花肉鬆捲與奶酥麵包

蔥花肉鬆捲麵包主要是因為含有豐富油脂,並且抹上了美乃滋,讓質地更加柔軟,且加入了美味肉鬆,直接奪得麵包界熱量冠軍。另外,日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭都是超高油鹽糖的食物,這些麵包傷腎第1名就是奶酥麵包,而1個奶酥麵包高達540卡,高熱量和高油脂含量,對腎臟造成極大的負擔。

第8名:燒餅油條

1份燒餅油條的卡路里為500~600大卡。除了高熱量外,其高溫油炸產生丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。為了增加酥脆口感,多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,殊不知人體若攝取過多的鋁,可能會影響腦部、腎臟,誘發失智與腎衰竭。

第7名:鍋貼

包餡食物中的鍋貼、水餃、小籠包雖美味,但澱粉包著五花肉,高熱量和油脂容易導致慢性疾病。尤其是鍋貼,1份就高達750大卡,不自覺就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病,影響到腎功能。

第6名:肉鬆、肉乾與香腸

許多長輩牙口不好,要補充蛋白質,往往都會選擇稀飯加肉鬆。肉鬆使用大量的油、醬油、糖與鹽調味,加工過程中幾乎胺基酸、維生素營養耗盡,只剩下高油鹽糖調味加工食品。

第5名:鐵板麵

鐵板麵是早餐店熱門早餐,含有高油鹽糖,除了高熱量,每100克的油麵熱量就有361大卡,經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵,容易卡上陳年焦炭,異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴,增加罹癌風險。

第4名:三寶飯

三寶飯1份就有960大卡,熱量驚人,加上配菜後熱量大約在1330大卡,尤其是烤鴨、烤雞的脆皮含有大量油脂,加上醬汁更是傷腎大忌。

第3名:炸雞排

炸雞堪稱「邪惡美食之最」,1片熱量平均可達630大卡,比吃2碗白飯還要多。但可怕的不單是熱量,雞排的調味都是有甜又鹹的高鹽糖,油品若不按時更換,回鍋油更是很多的致癌物與重金屬,經常吃炸雞排,不只會發胖更是傷肝、腎,提升心血管疾病以及致癌率。

第2名:日式拉麵

拉麵以其濃郁湯頭聞名,1碗拉麵含鈉量高達2000~4000毫克,然而高鹽量可能引發高血鈉,造成水腫、高血壓與痛風的發作,絕對是傷腎大魔王。

第1名:珍珠奶茶

每杯珍珠奶茶熱量高達783.2大卡,若以成人一天所需熱量1800大卡計算,相當於精緻糖不超過90大卡(相當於22.5克的糖),而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量約50至60克,只要喝半杯珍奶就會超標,提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。

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