不如食豪D︱第七集馮盈盈食譜重溫

想對自己好一點「食豪D」！負擔得起買到貴價材料，也要懂得烹調，才可煮出滋味美食。每集節目的一眾嘉賓好友，會逐一細訴對個別食物的難忘回憶，再準備各式高級食材，將帶來的故事，變成一道道美食。

第七集繼續請來嘉賓FYY馮盈盈，馮盈盈變身馮營養，分享專家級營養學；《後生仔傾吓偈》黃金拍檔互相爆料；讀營養學和食物管理學是為了轉型轉換跑道？送上她所帶來的「食豪D」美饌今晚燉梨（法國甜酒燉梨配希臘乳酪、燕麥片）食譜重溫。


今晚燉梨（甜酒燉梨配希臘乳酪、燕麥片）

材料：

法國貴腐甜酒700ml、啤梨4個、希臘乳酪300g、燕麥片50g、杏仁片30g、南瓜籽30g、葵花籽30g、

調味料：

糖50g、鹽適量

做法：

1 啤梨及甜酒放進燉盅
2 用牛油紙封口，蓋上鍋蓋
3 將燉盅放入蒸鍋45分鐘，啤梨取出切件
4 輕烤燕麥片及各種果仁片，見油分逼出即可（可加糖、鹽調味）
5 啤梨配以希臘乳酪、烤果仁享用