消委會測試包裝粟米粒及青豆　17款檢出金屬污染物

預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒，是不少家庭「儲糧」的好幫手，方便隨時加入菜式中作點綴外，亦令菜餚營養更豐富。消費者委員會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，而豌豆粒樣本的維他命C及β-胡蘿蔔素平均含量明顯高於甜粟米粒。當中總膳食纖維含量最高的甜粟米粒及豌豆粒樣本分別是 「佳之選」和「Topvalu」。

然而，消費者應留意烹調及儲存時間愈長，愈多維他命C流失。豌豆粒含豐富維他命C  需注意烹調方法及時間免流失要幫助身體吸收鐵質及強健關節，維他命C是必不可少。除了留意儲存的溫度和時間外，同樣亦需要小心烹調的方法及時間。

另外個別樣本營養標籤所標示的鈉含量含糊，僅以鹽含量作標示及沒有提供實際數值，相關資料已交由食安中心跟進。錯誤或模糊的營養標籤有機會誤導消費者選購不合適的產品，特別是患有長期病患例如高血壓的人士，消委會促請各生產商及代理商正視和改善問題。雖然冷凍豌豆粒及甜粟米粒味道較淡，但具豐富營養價值，不失為配料的好選擇。

此外，有17款樣本檢出微量鉛、鎘或鉻等金屬污染物，當中甜粟米粒佔4款，豌豆粒佔13款。其中1款甜粟米粒樣本含全部以上3種金屬污染物，但沒有超出香港相關規例上限。

獲得最高分4.5星的惠康牌Meadows冷凍粟米粒，在價錢上比起貴4倍日本味之素更高出半粒星；而售價最高及最低的豌豆粒樣本同獲5點的總評分，反映產品質素與價格未必成正比。
冷凍粟米4.5星品牌
Meadows
冷凍粟米4星品牌
Ajinomoto
Emborg
Ligo
EarthBound Farm
CO-OP
冷凍豌豆粒5星
Birds Eye（Petits Pois）
GROWERS PRIDE
Meadows
Birds Eye （Garden Peas）
佳之選 Select
EarthBound Farm
La Valle Degli Orti
Emborg
Topvalu

消費者在烹調及食用時，可留意以下事項：
- 甜粟米粒及豌豆粒可用於不同菜式，配合其他種類蔬果，可達致均衡飲食；
 - 豌豆粒及甜粟米粒的鈉含量低，味道較清淡，烹調時應避免加入過多鹽及醬料，可改用香草等天然香料，減低鈉的攝入量，以免增加患上高血壓、中風及冠心病的風險；
- 若選購預先包裝豌豆粒或甜粟米粒，應參考營養標籤，盡量選擇鈉、糖和脂肪含量較低，或不添加任何糖或鹽的產品。