消委會測試 | 13款肉乾肉鬆樣本含可致癌物 美珍香牛肉乾PAHs含量最高

消費者委員會測試市面上30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本的食用安全和營養價值,發現13款、即逾4成樣本檢出或可致癌污染物多環芳香烴(PAHs),含量最高是美珍香盒裝牛肉乾,其4種PAHs的總含量超出歐盟上限逾5成。另外,林真香豬肉紙也檢出禁用獸藥呋喃唑酮的代謝物,市民應避免食用。
消委會引述「美珍香」的分銷商回應,公司以傳統方式製作肉乾,通過煙燻及燒烤保持傳統風味。
另外,測試結果又顯示,全部豬肉紙樣本都達到高糖水平,含量最高的一款豬肉紙,一個成年人食用建議的份量20克,相當於攝取約1.9粒方糖,達世衛建議攝取上限約19%。如果食用一整包豬肉紙,等同攝取約6.3粒方糖,達世衛建議上限約63%。消委會表示,肉乾、肉鬆和肉紙類食品十分惹味,但始終加工肉製品屬第一組致癌物,亦普遍高糖高鈉,建議消費者小心衡量,避免進食過量加工肉類,減低患上大腸癌的風險。消委會亦促請廠商,審視產品製作過程,減少產品中可致癌污染物的含量。

消委會指25款魚油補充劑樣本含污染物 長期過量攝入損腎臟等

消委會檢驗市面25款魚油補充劑,全部驗出有不同種類污染物,包括致癌物。消委會指如果按產品指示服食,不會造成太大的健康風險。

25款魚油補充劑,24款都驗出氯丙二醇,長期每日過量攝入,會損害腎臟、中樞神經及雄性生殖系統。

當中三個品牌「GNC」、「美然康」及「楓之寶」的含量,超出歐盟上限,「楓之寶」含量是歐盟上限的6倍。「GNC」及「楓之寶」代理商指,會向消委會提交資料,支持產品健康聲稱。

亦有14款樣本驗出基因致癌物環氧丙醇,「楓之寶」含量超出歐盟標準。

有6款樣本驗出另一種基因致癌物多環芳香烴。一款供孕婦食用的魚油,多環芳香烴含量超出歐盟上限及本港規例,同時驗出最高含量的二噁英。消委會轉交食安中心跟進。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀表示:「營養補充劑不應存在有污染物,亦不應有添加劑在當中,無人想食補充劑時,而擔心食了不應食的東西。但如不是食很多、又按照指示而言,應不會造成太大的健康風險。」

魚油補充劑大多標榜含有益脂肪酸,例如「DHA」及「EPA」,但不同品牌含量相差最多達50倍。而「日本阪聖」兩款產品,「DHA」實際含量較標示少七至八成。

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