藏餐在不少人眼中多為粗茶淡飯。四川就有一名藏族女網紅鑽研新式藏餐製作，期望令更多人愛上藏式飲食文化。

來自四川阿壩州的藏族小姐勝甯卓瑪，正在家中錄影短片教製作藏式美食。伴隨熟練的手法及講解，一道藏族傳統美食，蕨麻點心就新鮮出爐。

美食女網紅勝甯卓瑪說：「最近我的工作就是拍短視頻，很多人認為我們藏族人平時吃的、過年過節就是粗茶淡飯，好像沒有甚麼美食，但是我們藏區也有很多好吃的。」

曾學過烹飪和西點製作的勝甯卓瑪賦予藏餐創新體驗，研製出多款新型高原美食，如青稞優酪乳杯、糌粑月餅、人參果酥餅等，以適應年輕人的口味。

勝甯卓瑪表示：「因為我們傳統的一些，比如糌粑那種傳統的吃法，現在很多年輕人包括小孩子都不太願意去吃，所以我覺得這些應該去改變一下。」

2019年，她成立工作室在網上分享藏式美食製作及藏餐視頻教學。

隨著愈來愈多人關注，去年11月她開始在網上招生，一個月內就有1,000多人報名。

勝甯卓瑪稱：「我現在有2,000多個學生，大部分是藏族的，所以我平時講課的話是用藏語講的。大部分都是家庭婦女。」

現時勝甯卓瑪已在短視頻平台分享逾100道各類藏族美食，收穫近40萬粉絲。

四川阿壩有人致力蒐集藏族民歌，經整理改編繼續傳唱。

他們正在阿壩藏族羌族自治州壤塘縣的傳習所內，學習川西北民歌。

川西北民歌傳習所負責人華科稱：「我們傳承的就是壤塘縣本地的一些民間的民歌，歷史悠久，有些民歌可能有600年、700年，它這個(內容)五花八門的，最主要通用的內容都是讚美自己的家鄉、讚美自己的故鄉、讚美自己的生活、讚美自己的長輩。」

傳習所2014年成立，負責人帶領學員蒐集以口口相傳流傳下來的川西北民歌，又結合現代生活內容，將部分改編創作成新民歌。

華科指出：「到民間去採集，採集之後到傳習所匯總。就把它整理好之後，就形成現在的簡譜和音樂再傳承下去。我們這個山歌已經走到上海去過，我們的歌手到上海大都市裡面去唱的時候、非常非常受歡迎。」

傳習所有30多名年輕學員，包括21歲沙窮尼瑪，他從小喜歡唱歌，一年前到傳習所學習藏族民歌並到各地演出，積累經驗之餘，還賺取生活費。

川西北民歌傳習所學員沙窮尼瑪說：「我特別想成為歌手，我哪裡地方都要去唱歌，膽子越來越大了，音樂給我帶來了快樂，也給我收入了，我以後在這裡一定要好好地學習，堅持下去。」

傳習所計劃今年到甘孜、青海等地，蒐集更多藏族民間音樂。