【消滞】新春连假期间，不少人都大吃特喝以致消化不良。台湾彰基中医部主治医生李舒晴曾表示，要预防春节肠胃不适症状，应从饮食调整入手，包括每餐8分饱，并细嚼慢咽，才能避免产生过多气体，引起腹胀。此外，年糕等糯米制品或含糖量较多的点心容易引起胀气、泛酸，她提醒年纪较大、脾胃功能虚弱人士应注意食用分量，浅尝即止，如一下子吃太多，会容易出问题。
李舒晴表示，脾胃一升一降，共同维持机体的营养代谢，如饮食没有节制，影响脾胃受纳运化，升降功能失常，就会导致腹胀、便秘、泛酸等肠胃不适症状，中医称之为「伤食」。另外，过年期间久坐少动，也会引起脾胃气滞而不畅，加重消化不良、代谢下降。
因此，她提供陈皮紫苏茶、山楂乌梅饮两帖茶饮，制法简单。
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陈皮紫苏茶材料
- 陈皮2钱
- 紫苏叶2钱
- 厚朴1钱
- 麦芽2钱
做法
药材放入锅中，并倒入800至1,000毫升的水，用大火煮滚后转小火，盖上锅盖再煮10至15分钟。多喝可以醒脾和胃、行气消胀、止呕。
山楂乌梅饮材料
- 山楂1.5钱
- 乌梅1.5钱
- 麦芽1.5钱
- 甘草1钱
做法
将药材放入锅中，并倒入600至800毫升的水，用大火煮滚后转小火，盖上锅盖再煮10至15分钟，酌加少量冰糖调味，具消食化积、去油解腻等功效。
另外，台湾中医师王昱琳亦分享三味常见又易入喉的促进消化中药和茶饮。
1. 山楂
山楂最能帮助肉食和油腻物的消化，适合纾缓大鱼大肉后的饱胀感。
2. 麦芽
最能促进米饭、面食等淀粉类的消化，适合用于吃太多精致甜品过后。
3. 神曲
这是一味非常特别的药，它是数种中药材的发酵品，能缓解各种消化不良。
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促进消化茶饮
材料
山楂、麦芽、神曲各10克
做法
材料加入水中煎煮，或用滚水冲泡，水量为800至1,000毫升。
在大餐后饮用，可以帮助消化和解油腻。惟她提醒山楂稍微带刺激性，麦芽则会影响乳汁分泌，故肠胃功能不佳、孕妇和哺乳妇女，建议先咨询中医师后再饮用比较安全。
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