不少人都有服用保健品的习惯,但某些搭配组合可能会适得其反,不但降低保健效果,更可能危及健康。对此,有营养师就提醒大家要留意5种不宜同时食用的搭配组合。
台湾营养师李婉萍日前在Facebook专页分享影片,提出保健食品的5大搭配禁忌。
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1. 铁剂+含咖啡因饮料
李婉萍表示,含咖啡因的饮品会影响铁质的吸收,贫血患者如要饮美式咖啡或拿铁,建议相隔2小时才服用铁剂。台湾食药署亦指出,咖啡会与铁剂形成不吸收的物质,降低铁剂的吸收效果,建议相隔约2小时服用,避免此类交互作用。
2. 叶酸+维他命C
高剂量的维他命C会增加体内叶酸排出,两者一起服用等于白吃。
3. 红曲+西柚
这两种食物同时食用,会降低红曲在体内的吸收效果。
4. 姜黄素+普拿疼(乙醯胺酚)
同时服用可能导致肠胃不适,甚至引发胃溃疡或胃出血,建议两者必须相隔2小时以上才服用。
5. 益生菌+大蒜
由于大蒜具天然杀菌特性,若与益生菌一同食用,可能导致益生菌失去活性,建议分开食用。
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