5种食品/用品医生拒买回家增患癌风险🍬糖果都有危险？

看似无害的日常用品，竟然可能与癌症有关！来自巴尔的摩的整形外科医生Will Kang，揭露他和肿瘤科医生太太从不允许在家出现的5种物品，因为它们与多种癌症有关。

易洁镬和塑胶餐具

这些用品通常含有PFAS，即「永恒化学物质」，这种微观化合物被认为会破坏雌激素等激素并导致乳腺癌，特别是黑色塑胶，通常含有更高水平的有毒化学物质，包括阻燃剂，这些物质在烹饪过程中可能会渗透到食物中。

加工肉类

Will表示，他不会再购买热狗肠和冷盘等加工肉类。因有大量研究显示，这些食物与年轻人患上结肠癌风险增加有关。加工肉类中的亚硝酸盐在加热时会转化为N-亚硝基化合物（NOCs），这些化合物会损伤肠道细胞，使其更容易发生癌变。

彩虹糖

Will提醒要小心色彩鲜艳的彩虹糖，例如Skittles。这些糖果含有红40、黄5和蓝1等色素，这些色素在某些地区因担心会引起荷尔蒙失调和动物癌症而被禁止使用。这些色素还含有苯，这是一种被认为会致癌的物质。

选择更安全的替代品

Will建议大家使用不锈钢和铸铁锅具，以及木质或金属的厨房用具，来替代易洁镬和塑胶餐具，这样不仅可以减少化学物质的暴露，还能确保食物的健康和安全。

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