【血糖/减肥/减重/瘦身/修身】综合媒体报道，《女医师教你，一年瘦15公斤（约33磅），肌龄少10岁的7堂课：「瘦身」、「美肌」、「抗老化」，一次得到》作者、日本R-Science诊所院长日比野佐和子医生表示，很多人习惯先吃面条、面包等淀粉食物，但这样的顺序在空腹时可能导致血糖急速上升，使饥饿感反复出现。
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改变一个饮食次序
为避免这种情况，日比野佐和子建议改变进食顺序。她建议先吃低升糖指数的凉拌蔬菜，接著是味噌汤、醋渍海带等，才吃肉类和油腻食物。即使是油炸或含油酱的料理，也建议稍后食用，碳水化合物和甜食则留到最后。这样的饮食模式可有效控制血糖，减少饥饿感，提高整体健康。
美国康奈尔大学研究显示，先摄取蛋白质和蔬菜，最后才吃碳水化合物的进食顺序，能显著降低餐后的胰岛素反应，意味身体在这样的饮食模式下，能更有效地管理血糖，减少胰岛素的分泌需求。这不仅有助控制体重，对长期健康也有正面影响。
一年减约33磅
日比野佐和子自从改变进食顺序后，在40多岁时成功减去15公斤（约33磅），并且稳定维持多年。她强调极端的减肥方法往往无法持久，只要专注于健康的饮食、适度运动和充足睡眠，自然能减轻体重，提升健康。
一日5餐餐单曝光
此外，日比野佐和子在40岁时面临离婚打击和压力，一度暴饮暴食，体重暴增至69公斤（约152磅），不过她很快就利用1天5餐的方法，在半年内减掉16公斤（约35磅）。
她称长时间的空腹状态，会令饭后的血糖值飙升，容易囤积脂肪，故她将一天的饮食分成5次，对于没有刻意节食、努力运动的忙碌现代人来说，是很适合的瘦身方法，其中第2和第4餐是重点，透过少量多餐帮助控制血糖值，令饭后血糖上升速度变慢，而每餐之间的间隔大约是3个小时。
- 第一餐（7:30a.m.）：香蕉乳酪、番茄奄列
- 第二餐（10:30a.m.）：5至6粒坚果或蔬菜棒
- 第三餐（1:30p.m.）：牛油果沙律、炒香菇甜椒、杂粮米番茄咖哩
- 第四餐（4:30p.m.）：糙米片
- 第五餐（7:30p.m.）：荞麦面
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