【鱼/健康/鲭鱼/Omega-3脂肪酸/胆固醇/血栓/血压/营养】台湾「无毒教母」谭敦慈在节目「小宇宙大爆发」中表示，她每天一定会吃鱼，而鲭鱼是她们家很常吃的鱼，含有丰富Omega-3脂肪酸。她建议鲭鱼可搭配姜、番茄、洋葱或芝麻一起烹调，有助降低胆固醇、清除自由基、预防血栓、降血压，更可加乘鲭鱼的营养。
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谭敦慈又指，鲭鱼的鱼油很多，料理时可以用干煎，不用再加油，煎之前把鱼身和锅子擦干，开火直接将鲭鱼放进平底镬，接著盖上锅盖，重点是盖上锅盖后，不要翻来翻去，让它慢慢煎，鱼油自然迫出来，最后再翻面。依上述方法后起锅，鱼的气味会沾附在锅盖上，不会整个屋子都是。
两儿子「变聪明」医科毕业
谭敦慈称2名儿子都是医学系毕业，她指鲭鱼富含Omega-3脂肪酸，可以帮助「变聪明」；三文鱼也很好，但所含的Omega-3脂肪酸没有鲭鱼高。
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台湾肾脏科医生江守山则曾指出，匹兹堡大学研究人员发现，每周吃1次煎鱼或烤鱼的人，在大脑中某些区域有更大的体积，这些区域与记忆和认知有关，也因此这些人未来罹患认知障碍症等的可能性较低。
留意一个错误煮法
江守山又指，吃鱼是保持大脑健康和防止认知障碍症的最佳选择。不过料理方式很重要，依上述研究来看，吃煎鱼或烤鱼对健康都有帮助，但吃炸鱼则没有好处，研究人员认为炸任何鱼，都会破坏当中的Omega-3脂肪酸，并没有使食用者受益。
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