血糖陷阱 | 不喝含甜饮料仍患糖尿病 3大「藏糖高手」囤积脂肪医生推介吃主食前摄取2物阻脂肪形成

【血糖/主食/糖分/糖份/淀粉/脂肪/糖尿病】台湾减重医生萧捷健在Facebook上载短片，表示每天吃的面包、馒头、白饭藏著许多糖分，它们虽然不甜，但咀嚼后因唾液中的淀粉酶起作用，就会感觉到有甜甜的味道。

血糖上升内脏脂肪囤积

萧捷健续说，淀粉被分解成葡萄糖的过程，在肠道同样也会发生，当葡萄糖快速进入血液后，就会导致血糖上升，身体也会开始分泌大量胰岛素，时间一久，这些糖分无法有效被肌肉利用，最终会转化成内脏脂肪大量堆积。

萧捷健警告，当内脏脂肪过高，会降低人体对胰岛素的敏感性，进而增加罹患糖尿病的风险。

吃主食前摄取5物阻脂肪形成

萧捷健指出，并非不喝甜的饮料就能阻止血糖上升，主食的摄取也要注意适量、不要吃太多。在吃主食前，定要吃足够的蛋白质和膳食纤维，可以吃一个掌心大的瘦肉，或豆浆、豆腐加2只蛋，再加上2个拳头大小的蔬菜，让淀粉转化的糖进入肌肉被利用，不要变成脂肪。

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