【罗汉果/化痰/止咳/润肺/便秘/罗汉果水/食谱/血糖/三高/金罗汉果】据本港基督教联合那打素社康服务资讯，注册中医师陈世稳表示，罗汉果含有多种营养元素，其甜度非常高，相当于蔗糖的300倍，其甜味来源主要成分是罗汉果甜甙，由于罗汉果甜甙热量低，因此能广泛应用为甜味剂，更经常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
罗汉果味甘性凉，是对付喉咙痛及预防咽喉炎的良药。若容易出现气管敏感或咳嗽，饮用罗汉果水有助滋润喉咙，亦有清热润肺和化痰止咳的功效，非常适合容易热气声沙的人士饮用。
罗汉果除了润喉止咳，还有润肠通便及清热泻火的作用，有助改善便秘问题，从而达到减肥效果。此外，适当饮用罗汉果水不单可以降血糖和防「三高」，还有美容护肤及抗衰老作用。
2类人士忌饮太多
虽然罗汉果有很多好处，老少咸宜。但寒底或寒咳人士要注意，应避免过多饮用罗汉果水。若过度饮用性质偏凉的罗汉果水，会影响脾胃，或会出现肚泻、手脚冰冷、肢体困倦、精神不振、易感冒、耳鸣、失眠等问题。
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7大罗汉果水食谱
日常保健除了单独使用罗汉果煲水外，还可以配搭其他食材以发挥不同的功效：
- 配以夏枯草，有清热解毒及疏肝解郁的功效；
- 配以陈皮，可以加强清热润肺及化痰止咳的能力；
- 配以龙脷叶，则可发挥养阴利咽及生津解渴的作用；
- 配以雪梨，可达致清热消暑及润肺止咳的目的。
郑州大学第一附属医院康复医学科主治医生陈希荣，亦曾分享4个罗汉果的黄金配搭：
- 半个罗汉果+金银花3克：润肺清热，适合咳嗽、口干口苦时饮用
- 罗汉果+蜂巢：润肺止咳，润肠通便，适合咳嗽、伴有大便干结、肠燥便秘时饮用
- 罗汉果+菊花：清肝明目，清热利咽，适合外感风热或肺热引起咳嗽、咳痰、咽喉肿痛时饮用
- 罗汉果+陈皮：健脾燥湿，化痰止咳，适合咳嗽痰多、经常打嗝、肚胀吃不下饭时饮用
煮法
1个罗汉果（不用去壳）渣碎，3碗水用大火煲约15分钟，再加入金银花、菊花或陈皮共煲20分钟，或先煲罗汉果15分钟，再加入其他食材冲泡饮用。
拣靓罗汉果6大贴士
挑选优质罗汉果，首选体积较大，形状「圆」整无缺，色泽光滑且呈黄褐色，外壳面上有短小胎毛覆盖者，气味清香，取起摇晃以时无声为佳，内传响声的代表果肉较老、较干。轻力将罗汉果由距离桌面1至2吋高度放下，若能够像乒乓球般弹起为佳。
罗汉果VS金罗汉果有何分别？
关于普通罗汉果与金罗汉果的分别及优劣，两者的功效没有太大差异，而营养及味道则略有不同。由于金罗汉果使用低温真空脱水，相比起普通罗汉果，金罗汉果更能锁住天然营养和维他命，因此其营养价值相对较高。味道方面，金罗汉果则味淡较香，也较为清甜；而普通罗汉果则甜度较高，属甘甜，但带有一种焦苦味。
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